Vereistes vir `n mobiele braai Voorskou Food

Aankoop en die werking van jou eie mobiele braai kos sleepwa is `n maklike manier om jou eie klein besigheid te begin. Die mobiliteit van hierdie kos sleepwaens toelaat dat die eienaar `n reis na hul kliënte eerder dan wag vir die besigheid om te kom. Mobile braai sleepwaens kan besoek karnavalle, parades, en sportbyeenkomste. Maar, voordat jy jou besigheid te begin, daar is `n paar reëls jou selfoon barbecue sleepwa moet volg.

permitte

Plaaslike regerings kan beperk waar en wanneer `n mobiele braai sleepwa kan funksioneer. Byvoorbeeld, kan die regering die sleepwa beperk uit bedryfsaktiwiteite buite `n kind se sportbyeenkoms. Ander plekke kan `n permit wat uitgereik moet word deur die regering, vereis soos permit `n smous se. (Sien verwysing 1, bladsy 11) Daar kan `n tyd wees, of jaarlikse fooie wat verband hou met hierdie permitte.

sake-inligting

regulasies staat kan vereis dat die eienaar of operateur van die sleepwa te plaas `n teken op hul stand wat die amptelike besigheid se naam, `n permanente adres vir die besigheid, en `n telefoonnommer. Daar kan ook regulasies vir die grootte vereistes van hierdie tekens. Byvoorbeeld, die Stad van Columbus Departement van Gesondheid vereis `n teken te meet ten minste drie duim hoog en `n duim breed verklaar die maatskappy se naam en kontakbesonderhede. (Sien verwysing 1, bladsy 9)

Kos moet bereid wees om op die terrein

Afhangende van die staat waar u werksaam is, kan jy verwag word om al jou kos te kook op die perseel. Sommige plaaslike regerings verbied mobiele barbecue operateurs van die voorbereiding van voedsel in hul huis of besigheid en verkoop dit later op hul mobiele mandjie nie. (Sien verwysing 1, bladsy 11)

Skoonmaak en verkoeling fasiliteite

Oor die algemeen, moet `n mobiele braai sleepwa die vermoë het om behoorlik skoon en ontsmet geregte en kookware. Tipies, hierdie bestaan ​​uit `n wasbak met `n aparte afdeling vir die was van hande. Die sleepwa is nodig om `n yskas vir die berging van bederfbare items het. (Sien verwysing 1, bladsy 6)

Gure weer voorbereiding

`N Paar plaaslike regerings sal vereis dat `n mobiele kombuis toestel is bereid om vir die geval van skielike gure weer, soos swaar reën. Hierdie vereiste voldoen kan word deur die installering van `n dak oor die area waar voedsel sal gaar. (Sien verwysing 1, bladsy 6)

Pass Gesondheid Inspection

Sommige gebiede vereis dat `n mobiele braai sleepwa slaag `n gesondheid inspeksie. Byvoorbeeld, die stad van Houston vereis dat alle mobiele kos verkopers te sleepwaens hul na `n inspeksie webwerf waar hulle `n $ 50 fooi moet betaal en gesondheidsinspekteur nagegaan word voordat hulle kan funksioneer bring. (Sien verwysing 2)