Wette oor die begin van `n tuisgemaakte kos besigheid in New York

Jy maak `n heerlike pastei, die perfekte aarbeikonfyt of gunsteling grondboontjiebotter almal se broos en wil graag jou resep te omskep in `n suksesvolle tuis-gebaseerde voedsel besigheid. Die wette wat van toepassing is op die begin van `n tuisgemaakte kos besigheid in New York wissel na gelang van die spesifieke produk vervaardig en die tipe van kombuis gebruik. Daarbenewens is daar plaaslike en federale regulasies ten opsigte van sonering en etikettering.

-Huis Verwerkte - Gewone Kombuis

Die State Department van Landbou en Markte New York reguleer voedsel verwerking ondernemings. Huis verwerkers gebruik van `n gewone kombuis wat deel is van `n private woning mag vrygestel van vestiging kos lisensiëring wees op voorwaarde dat hulle produseer voedsel wat nie potensieel gevaarlike en dat die finale produkte is verpak in `n skoon, higiëniese en behoorlik gemerk houers. Voorbeelde van toegelate voedsel sluit nondairy bakkery items-jam en jellies- speserye en herbs- en snacks en lekkergoed, wat nie sjokolade. Internet verkope van hierdie kosse is nie toegelaat nie, en koshuise op goed water moet jaarlikse analise vir kolivorme ondergaan. Die perseel is onderhewig aan inspeksie deur die Departement van Landbou en Markte.

-Huis Verwerkte - Afsonderlike Afsonderlike Geriewe

Besighede beplanning op die vervaardiging van `n tuisgemaakte kos wat nie onder die nie-potensieel gevaarlike vrystellings kom nie, moet die deur die New York Departement van Landbou ingestel regulasies en Markte met betrekking tot voedsel verwerking vestiging lisensiëring volg. Koshuise wat `n aparte geskei fasiliteit vir voedsel verwerking, of `n kombuis wat nie gebruik word vir die huis en word slegs gebruik vir die vervaardiging van voedsel te koop het, kan aansoek doen om `n voedsel verwerking vestiging lisensie kragtens artikel 20-C van die New York Departement van Landbou en Markte. Die koste vir aansoek is $ 400 as van 2010.

Ander plaaslike, staats-en federale regulasies

Ander wette wat van toepassing is op die begin van `n tuisgemaakte kos besigheid in New York insluit munisipale soneringsregulasies, staat of land wette met betrekking tot besigheid registrasie en federale vereistes etikettering. Konsulteer met plaaslike sonering amptenare met betrekking tot die goedkeuring vir die huis voedsel verwerking in óf jou gewone kombuis of afsonderlike geskei fasiliteit op die residensiële eiendom. Bepaal die organisatoriese struktuur van jou tuisgemaakte kos besigheid. As dit is `n eenmansaak, kan jy `n besigheid sertifikaat met die kantoor van die plaaslike land klerk se lêer. As dit is `n korporasie, beperkte aanspreeklikheid vennootskap of beperkte aanspreeklikheid korporasie, moet jy die besigheid te registreer met die Vrystaatse Departement van New York. Verwys na die FDA se Voedsel Etikettering Guide (sien Verwysings) vir vereistes etikettering. Jy sal nodig hê om jou tuisgemaakte kos te etiketteer met die naam van die kos, netto hoeveelheid, bestanddele en maatskappy-inligting per die font, grootte en ligging vereistes van die FDA. Jy mag nie nodig het om `n voeding paneel voorsien as jy nie die maak van voedingswaarde eise oor jou produk.