Hoe om te smelt vetvrye kaas

Met Amerikaners gevang tussen `n liefde vir kaas en `n behoefte om hul versadigde vetinname, vetvrye kaas te verlaag in die mark gekom het om te dien as alternatiewe vir hul versadigde vet-belaaide eweknieë. Een van die probleme met vetvrye kaas is egter sy weerstand teen smelt. Kase met `n normale inhoud vet tipies smelt baie maklik, terwyl vetvrye kaas nie die lipied basis te smelt fasiliteer. Die smelt probleem kan oorkom word met die kreatiewe gebruik van lipiede of water.

  • Flard die vetvrye kaas. Hoewel verkleining die kaas sal nie maak die vetvrye kaas smelt op sy eie, beteken dit toelaat vir die dit gemeng word met ander items wat die smeltproses kan fasiliteer.

  • Meng die gekerfde vetvrye kaas met klein hoeveelhede van standaard kaas. Die lipiede van die standaard kaas sal kombineer met die vetvrye kaas en bevorder smelt. Alhoewel dit doen onder-sny die vet-fooi aard van die kaas, en voeg net klein hoeveelhede van die gereelde kaas sal nie die vetinhoud van die maaltyd dramaties verhoog.




  • Meng die gekerfde, vetvrye kaas met klein hoeveelhede van groente-olie. Die kombinasie van die vetvrye kaas met die olie het wel `n soortgelyke-vet toenemende gevolg as meng dit met gereelde kaas, maar-canola gebaseer olies nie die versadigde vette wat kom met gereelde kaas voeg.

  • Kook met vog. Water-gebaseerde vog bevorder nie smelt op dieselfde manier as die toevoeging van lipied-swaar materiaal, maar dit help nie en nie vet te voeg tot die maaltyd. Voeg klein hoeveelhede water om skottelgoed, dan bedek sodat die stoom om die kaas deurdring. Meng die kaas met produkte wat `n bietjie water inhoud tot `n romeriger tekstuur te skep. Hierdie metodes sal nie die smelt van standaard kaas presies naboots, maar hulle kan die gaping te oorbrug sonder toevoeging van ekstra vet.

  • Foto Credit Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images
Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Maak Amerikaanse of cheddarkaas Smelt Beter?Maak Amerikaanse of cheddarkaas Smelt Beter?
Hoe om te kook met `n Raclette GrillHoe om te kook met `n Raclette Grill
Hoe om kaas te wys op `n skinkbordHoe om kaas te wys op `n skinkbord
Hoe om kaas Dip VerdikHoe om kaas Dip Verdik
Hoe om kaas te verhoed clumping in sopHoe om kaas te verhoed clumping in sop
Die verskil tussen Mozzarella & Monterey Jack KaasDie verskil tussen Mozzarella & Monterey Jack Kaas
Hoe om Gouda kaas VriesHoe om Gouda kaas Vries
Lys van sagte kaseLys van sagte kase
Tipes Sagte Italiaanse kaasTipes Sagte Italiaanse kaas
Hoe om `n spesiale Geroosterde kaas MaakHoe om `n spesiale Geroosterde kaas Maak
» » Hoe om te smelt vetvrye kaas
© 2021 afhow.win