Hoe om te kook Whiting Fish

WHITING vis is `n delikate vis wat kan beweeg van `n wonderlike gereg `n waterige sentimentaliteit in geen tyd plat. Die beste manier om hierdie delikate vis kook is die outydse manier - met `n baie warm olie en beslag.

• Berei die olie. Die olie moet word verhit tot die deur soek stadium. Hierdie stadium vind plaas wanneer die olie lyk asof dit kruip op die bodem van die pot. Maak seker dat jy genoeg olie om die vis te verdiep.

• Klop die beslag. Die vis word gedompel in eier twee keer in hierdie gaarmaakmetode. Breek 10 tot 12 eiers, na gelang van die hoeveelheid vis wat jy sal bedien word en klop in `n bak. Voeg swartpeper, rooi peper en knoffel poeier om die eiers na smaak.

• Seisoen die meel. In `n aparte bak, voeg meel, swartpeper, rooi peper, knoffel poeier en sout. Meng dit saam om al die geurmiddels versprei regdeur die meel.

• 
  
  
  
  

  Doop die vis vier keer. Jy sal die wijting vis dip in die eier, skuif na die meel en baadjie, terug na die eier en dan terug na die meel vir `n finale laag. Sodra dit voltooi is jy gereed om die vis braai.

• Drop in die olie. Onmiddellik na laag die wijting vis wat jy sal nodig hê om die vis braai. Drop die vis in die kruip olie en braai vir 3-4 minute, afhangende van die grootte van die vis fillet. Die vis moet dryf as jy klaar is.

• Na afloop van die vis gedoen braai, dreineer op kombuispapier om oortollige olie te verwyder.

• Wees baie versigtig met die warm olie.