Hoe om Chinese hoender Maak in `n stadige oond

Maak `n ete in `n stadige oond is ongelooflik eenvoudig, en hierdie Chinese hoender resep is geen uitsondering nie. Die hoender geëet kan word as-is met gestoomde groente, oor rys of toegedraai in slaaiblare. Hierdie resep neem ten minste twee ure (maar tot vyf) te heeltemal te kook in die prutpot.

• Verhit die olie in `n pan oor medium hitte. Voeg die knoffel, gemmer en groen uie by en soteer dit vir een tot twee minute. Die oordrag van die mengsel om die stadige oond.

• 
  

  Voeg die rou hoender aan die stadige oond. Meng die sojasous, Hoisin sous en appelasyn en gooi dit oor die hoender in die oond.

• Plaas die deksel op die stoof en kook die Chinese hoender. As die stadige oond is ingestel op `n hoë, sal die gereg vereis twee tot drie uur om heeltemal te kook. As die stadige oond is ingestel op `n lae, sal dit gereed wees uit elke vier tot vyf uur. Die hoender moet al die pad deur- as dit is pienk in die middel, laat dit gaan `n bietjie langer gekook word.

• 
  
  
  
  

  Klits die mielieblom en water. Drop die hitte op die stadige oond tot laag, dan roer in die mielieblom mengsel. Laat die Chinese hoender hitte vir `n bykomende 15 minute op lae, of totdat die sous verdik.

• Geur met sout en peper en sit dadelik voor.

• As jy wil, voeg blokkies harde groente om die prutpot met die hoender. Goeie keuses sluit in wortels, seldery en water kastanjes. Vermy groente wat pap kan raak, soos broccoli.