Hoender Catering Idees

Braai is altyd `n treffer met `n skare. Oprit die Zing deur hierdie gereg bak met `n knipoog: gebruik salsa gemengde half en half met `n azijn barbecue sous. Met hierdie gereg, is `n laag van die sous in `n pan wat behandel is met kleefwerende middel sit. Die ontbeende, is sonder vel hoenderborsies bygevoeg. Gooi `n finale toepassing van die sous oor die hoender. Die bak pan is styf bedek met `n deksel of met aluminiumfoelie. Die gereg gebak vir 45 minute by 350 grade of tot sappe helder. Geelrys met petite Engels ertjies en pêrel uie maak `n versoenbaar bykos.

Die gemak van voorbereiding en veelsydigheid van Parmesan Chicken maak dit `n goeie slaapplek keuse. Alhoewel hierdie resep is `n gepaneerde gereg, is die stukke nie individueel gebaggerde. Die bakkie is voorberei deur besprenkeling `n mengsel van broodkrummels, parmesaankaas en gewenste kruie en speserye in die onderkant van `n pan wat behandel is met kleefwerende middel. Die ontbeende, hoender sonder vel borste geplaas op die top van hierdie mengsel. `N Tweede laag van die brood krummel mengsel gespat op die hoender. Die hoenderborsies is oond-gebakte, ontbloot, vir 45 minute by 350 grade. Die skoonheid van hierdie styl van voorbereiding is dat die breading voldoen aan die vleis asof elke stuk was hand-gepaneerde. Goeie go-saam geregte vir Parmesan Chicken sluit geskulpte of au gratin aartappels en gestoomde broccoli.

As die voorsiening gebeurtenis is `n informele partytjie, oorweeg die aanbied van verskeie soorte hoendervlerkies. Ten spyte van die souse, hoender vlerke is `n vinger kos en die beste gedien binne of buite met baie servette. -Skare verblydend buffels vlerke wat soos golwe geslinger in gesmelte botter en warm sous en bedien met seldery en blou-kaas slaaisous, maak `n goeie begin. Ook keuses van vlerke gebak in barbecue sous, heuning-mosterdsous, teriyaki sous of soet en suur sous. Bak die vlerke ontbloot in panne behandel met kleefwerende middel vir 45 minute by 375 grade. Voeg gewenste souse en verhit. Vlerke kan gepaneerde en gebraaide as jy wil. Verhit in sous.

`N lekker gereg te dien op `n sit-down formele dinee is Chicken Marsala. Vir hierdie gereg, ontbeende, is sonder vel hoenderborsies gehamer aan `n eenvormige dikte, gebaggerde in gesoute meel en gebraaide in olyfolie. Die hoenderborsies verwyder en warm gehou. Die sous vir hoender Marsala is gemaak deur dit om te kook sampioene en salotte in dieselfde pan gebruik vir Sotering die hoender. Hoender sop en Marsala wyn gevoeg word. Die hoender word teruggekeer na die pan vir `n paar laaste minute van kook en sous vermindering. Vul hierdie elegante gereg met `n sout risotto.