Hoe om Quinoa kook in `n Rice Cooker

Begin tot einde: 20 minuteporsies: 2 tot 4moeite: Beginner

Dikwels na verwys as `n Super, quinoa is `n ou graan uit Suid-Amerika wat het geword van `n wydverspreide graan graan alternatiewe. Quinoa is `n glutenvrye graan en baie veelsydig, kan gebruik word in slaaie, bak en roerbraai geregte. Een stryd quinoa eters in die gesig gestaar in die verlede is bitterheid veroorsaak deur saponiene (a mengsel op die doppe), maar as quinoa meer geredelik beskikbaar geword het, die saponiene is gewoonlik afgewas pre-aankoop, sodat jy byna altyd verseker van ` gesonde, veelsydige, en heerlike quinoa.

• quinoa

1. Spoel quinoa kortliks in koue water. Dit verwyder enige voortslepende saponiene en verseker jou quinoa is skoon.
2. Voeg 1 koppie quinoa om die rys fornuis.
3. Gooi in 2 1/4 koppies water in die rys fornuis.
4. Skakel die rys fornuis om `n wit rys omgewing en laat die quinoa kook. Rys kook geneig om ongeveer vyftien minute te neem vir wit rys, wat lei tot donsig, heerlike quinoa.
5. Verwyder die quinoa van die rys fornuis en pluis met `n vurk voor jy dit voorsit.

Quinoa self kom in drie hooftipes: rooi, swart en wit-wit is die mees geredelik beskikbaar. Al drie kok en smaak dieselfde, so die gebruik is in estetiese - byvoorbeeld, kan jy `n kleurvolle slaai te maak deur die byvoeging van rooi quinoa `n bak van boerenkool en bloubessies.

As jy wil quinoa dien op sy eie, laat die gereg uitstaan ​​eerder as meng met ander bestanddele, kruie of speserye byvoeg vir ekstra geur. Jy kan meng die kruie in na die quinoa is dit om te kook of voeg dit by die water in die rys fornuis vir `n sterker smaak en aroma.

Jy kan die gaar quinoa in olies of asyn soos plain of gegeurde balsemiekasyn of sesame olie vir `n lekker kinkel gooi. Jy kan ook olie by te voeg tot die water voordat dit gekook die quinoa om dit ekstra geur gee of gebruik `n hoender of vleis sous in plaas van water te amp aan die smaak. Terwyl die smaak van broths of olies in die water nie so sterk met `n rys fornuis as op `n stoof-top sal wees, kan jy nog steeds verbeter die smaak van die quinoa deur aansienlike bedrae.

Quinoa is ongelooflik veelsydig, kan gebruik word in `n verskeidenheid van geregte. Gooi quinoa met gekookte groente vir `n roerbraai, of meng met rou groente en / of vrugte vir `n quinoa slaai. Jy kan dit gebruik om ontbyt bars, muffins, koekies en koeke te maak vir `n voeding verpak behandel. Sweep tabouleh, `n Mediterreense bykos met behulp van quinoa as jou basis, of voeg dit by chili as `n proteïenryke verdikking. Quinoa werk selfs as `n vulsel vir opgestopte sampioene, soetrissies en tamaties.