Hoe om Hard gekookte eiers oorgaar

Kook hardgekookte eiers is een van die mees basiese en maklikste kombuis take. Die meeste mense glo hulle kan nie hardgekookte eiers oorgaar - dat hulle basies onfeilbaar. Maar dit is nie waar nie. Dit is maklik om hardgekookte eiers oorgaar. Met hardgekookte eiers, tydsberekening is alles.

Dinge wat jy nodig het

Pot met deksel
eiers

water

Plaas eiers in `n pan en bedek dit met koue water. Maak seker dat die water heeltemal dek die eiers met `n duim van water op die top. Bring die water tot kookpunt. draai dan die hitte af en gaan voort om te kook vir 10 minute.
Verwyder die pot van eiers uit die hitte na 10 minute, anders sal hulle te lank kook en baie vinnig oorgaar.
Cool hulle wanneer hulle gekook. GoodEgg.com dui daarop loop koue water oor die eiers of plaas hulle direk in yswater om hulle vinnig chill. Hulle moet in die water bly totdat hulle heeltemal afkoel.
Neem `n vinnige blik op jou eiers wanneer jy dit uiteindelik uit die pot te verwyder nadat hulle dit om te kook. Volgens FoodaQ, sal jy dadelik agterkom dat hardgekookte eiers gaar. Die buitekant van die eiergeel sal verander van sy natuurlike geel kleur om `n skaduwee van óf groen, blou of grys - wat hang af van hoe lank die eiers gaar. Die tekstuur van die eiers word ook rubberagtige. GoodEgg.com wys daarop dat onbehoorlike koue gekookte eiers deel van die eiergeel sy beurt groen kan maak. Oorgaar eiers is veilig om te eet nie, maar hulle voorkoms is net nie optimaal is.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante