Die verskil tussen `n Konfoor & prutpot-

A Konfoor is `n versameling van panne ontwerp om ten volle gekookte kos hou warm met behulp van `n reëling soortgelyk aan `n dubbelkoker, met warm of kookwater in `n pan geskei van die kos. Prutpot- is die merk-naam vir `n stadige oond, `n elektriese toestel wat ontwerp is vir `n lang, stadige, sonder toesig kook. Beide Konfoorskottels en stadige kook gebruik lae hitte. Tog is Konfoorskottels ontwerp om gekookte kos warm sonder om hulle verder te kook te hou, terwyl `n stadige oond is ontwerp om bestanddele te transformeer deur hulle kook.

Inhalt

Hittebronne
Kook en verhitting
Die versorging van en die vertoon
Veiligheidswenke

hittebronne

Die hitte bron vir `n stadige oond is elektriese. Stadige kook gewoonlik sluit `n buitenste skil wat verhit aan die binnekant sonder groeiende gevaarlik warm aan die buitekant en `n verwyderbare keramiek kook bak wat hou en versprei hitte eweredig. Chafers kan elektriese wees, asook, hoewel hulle meer algemeen gebruik ingemaakte brandstof gel om water te verhit in `n diep pan wat op sy beurt straal hitte en warm kos gehou in `n ander, vlakker pan wat berus in die dieper pan.

Kook en Verhitting

A stadige oond gebruik kan word om hitte en kook rou bestanddele, die skep van `n een-gereg ete. Sy stadige kook tyd en elektriese hitte bron is genoeg om op te warm en kook kos wat koud is bygevoeg, hoewel voorafverhitting bestanddele kan bespoedig kook tye. Chafers moet nie gebruik word vir kook of verwarming as gevolg van die hitte wat deur geblikte brandstof is onvoldoende vir die totstandkoming van voedsel tot temperatuur. By die gebruik van chafers, hitte kos in `n aparte pan en dan dra dit oor na die Konfoor.

Die versorging van en die vertoon

Beide stadige kook en chafers kan gebruik word vir die versorging van en die vertoning kos by potlucks en buffet. Spyseniers gewoonlik verkies chafers, wat kan akkommodeer verskeie insetsels van verskillende groottes, wat dit moontlik maak om te dien en verskeie aanbiedinge in dieselfde pan vertoon. Stadige kook is meer geskik vir potlucks en familie-styl etes hoewel hulle ook geskik vir spyseniering kan wees, veral as die spysenier se doelwit is om `n gemoed voel skep.

Veiligheidswenke

Dit is nie `n goeie idee om óf `n skaaf gereg of `n crockpot gebruik om kos verhit. Beide toestelle verhit voedsel stadig, en hul verwarming vermoëns is onvoldoende om kos verhit vinnig genoeg is om groei van voedsel oorgedra patogene te voorkom. Stadige kook kan kook veilig sonder toesig vir `n lang tyd, selfs wanneer jy slaap of by die werk is. Skaaf geregte wat ingemaakte brandstof gebruik het `n oop vlam en moet opgestel word weg van servette en papier borde en nagegaan van tyd tot tyd om seker te maak hulle is nie naby aan enigiets vlambaar.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante