Crockpot Vs. stoof Top

`N kruk pot is `n draagbare elektriese aangedrewe pot wat stadig kook kos items. Dit kan sit op `n counter top en gebruik die metode bekend as klam kook of prut as `n middel vir dit om te kook kos. Dit is `n glas pot, gewoonlik gevorm in `n ovaal vorm, en is ongeveer 8 tot 10 duim diep. A deursigtige deksel gemaak om snoesige pas om die top, en wanneer hierdie deksel verseël en gesluit deur aangeheg klampe die vasgekeerde hitte skep die druk en temperatuur bestendigheid vir voedselvoorbereiding. In vergelyking met `n stoof top word aangedryf deur gas, elektrisiteit of hout en is nie draagbaar. As gevolg van die temperatuur intensiteit bereik op `n stoof top, kan dit kook by `n wye verskeidenheid van temperature. Meer dikwels as nie, is die stoof top gebruik vir `n vinnige en warm voorbereiding van voedsel.

Baie noem die kruk pot vriend die lui kok se. Dit is as gevolg van die stadige kook vermoë van die pot. Hierdie proses maak voorsiening vir `n kok by baie van die items in die pot, soos dié wat nodig is vir `n bredie te plaas, stel die temperatuur en tydsberekening en loop weg vir baie ure. Verlaat die kruk pot sonder toesig is `n groot voordeel vir besige kokke wat mag nodig wees om hul oond en stoof top gratis vir ander resepte of vir diegene wat eenvoudig nie tyd om te waak oor `n kook ete hê. Dit is moontlik om kos gelaat te lank in `n kruk pot verbrand, maar met temperature wat wissel van ongeveer 170-200 grade, dit is onwaarskynlik. Hierdie lae temperature is soortgelyk aan `n oond se warm temperature. Stoof top rolle kan verhit op `n hoë na `n oormaat van 500 grade, wat beteken dat `n maaltyd moet dopgehou word en dikwels aangepas.

Met `n stoof top, kan `n kok die gaarheid van die ete te monitor sonder groot ontwrigting van die gaarmaakproses. Met `n kruk pot, die temperature is laag en moet in ooreenstemming wees vir sukses bly. Die opening van die verseëlde deksel om kos te gaan maak die proses sal langer as hitte ontsnap neem. Dit maak die stoof top `n voordelige opsie in baie gevalle. Neem die deksel af `n braai post op `n stoof top spoel sal nie verloor soveel hitte as gevolg van die spoel vinnig kan verander word back-up. As jy `n betrokke kok is en jy graag speserye of bestanddele soos jy werk op `n skottel te voeg, die stoof top kan jy om dit te doen. Terwyl moontlik met die kruk pot, word dit aanbeveel dat alle items by voorbaat bygevoeg en die ete links kook op sy eie.

Baie mense glo dat kos gaar in `n kruk pot is meer klam en konsekwent gaar van binne na vore as `n stoof top. Dit het `n baie te doen met die klam metode van prut en dit is beslis `n voordeel. Daar word vermoed dat geurmiddels en geure is meer prominent in kruk pot gekookte kos as gevolg van die verseëlde proses. Daar is egter baie onbekend is met hoe om te sit hul standaard stoof top kook pot maal kruk en is bang vir vermorsing of undercooking kos. In die algemeen vir elke 15 tot 30 minute van stoof top tyd, moet kos in `n kruk pot vir `n uur en `n half gekook word om twee en `n half uur op `n lae en 07:56 uur op `n hoë. Die meeste kruk potte kom met `n uitgebreide resepteboeke wat duidelik kook tye bied, sodat jy nie sal hê om uit te vind resepte op jou eie.