Hoe om skoon te Zucchini

Courgette maak sy seisoenale voorkoms in die somer, wanneer die beste gehalte en die mees smaakvol somer skorsies is te koop by kruideniers en plaas staan. `N kwaliteit zucchini meet gewoonlik nie meer as 6 tot 8 duim lank, en net 2 duim in deursnee - groter courgettes is taai en vol saad. Zucchini vorms en groei bo die grond en daarom is dit nie so vuil soos `n ander somer produseer, maar dit verg steeds versigtig skoonmaak sodat gruis en grond nie jou gunsteling resep ruïneer.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Papier handdoeke
mes

Sny bord

Spoel die zucchini onder koue, lopende water. Vryf enige vuil of grond van die vel met behulp van die boekies van jou vingers. Moenie `n groente borsel of growwe boender nie gebruik omdat dit die tender vel sal beskadig.
Droog die buitekant van die zucchini met `n skoon papier handdoek as jy nie sny en dit dadelik voor te berei. Vog op die vel kan veroorsaak dat dit vinniger bederf.
Sny die bloei einde van die zucchini, maar laat die stam einde in plek as `n handvatsel as jy die zucchini sny in skywe. Raak ontslae van die blom en stuit einde nadat dit gesny is.

Wenke waarskuwings

Store zucchini ongewaste in die groente skerp laai van jou yskas vir tot vier dae. Skoon dit reg voor voorbereiding en bediening te bederf te beperk.
Kies gladde courgettes met geen sigbare rimpeling of sny op die tender velle. Die meeste gehalte courgettes `n helder groen vel, hoewel sommige spesies natuurlik mag hê donkergroen, amper swart, velle.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante