Amandel Uittreksel Vervangings

Amandel uittreksel leen `n neutagtige, soet geur aan gebak, maar dit kan moeilik wees om te vind in `n paar markte wees. Wanneer bak, uittreksels is een van die maklikste substitusies te maak. Amandel uittreksel het `n baie sterk smaak, en bitter amandel uittreksel is selfs meer kragtige. Wanneer `substitusies, kan `n plaasvervanger `n ander bedrag as wat die resep dui vir amandel uittreksel vereis.

Inhalt

Vanielje-ekstrak
Almond candy aromatiseren oil
Almond likeur
Kook nut oil

Vanielje-ekstrak

Vanielje-ekstrak sal soet, maar nie die neutagtige geur van amandels by te voeg. Dit is die mees algemene vervanging sedert vanielje-ekstrak is geredelik beskikbaar in supermarkte. Verhoog die bedrag van amandel uittreksel vereis deur die helfte van dié bedrag vir die meting van vanielje-ekstrak. Byvoorbeeld, as `n koek oproepe vir 1 teelepel. van amandel uittreksel, gebruik 1 1/2 teelepel. van vanielje-ekstrak.

Almond Candy Aromatiseren Oil

Amandel olie skep die basis van amandel uittreksel. Dit is baie sterker as amandel uittreksel. Kyk vir amandel olie met lekkergoed maak voorrade. In teenstelling met die alkohol-gebaseerde uittreksel, sal die geur van amandel olie nie bak uit wanneer blootgestel aan langdurige kook. Gebruik 1/8 soveel amandel olie as amandel uittreksel. Byvoorbeeld, as jou resep vereis 1 teelepel. van amandel uittreksel, gebruik 1/8 teelepel. van amandel olie.

Almond Likeur

Diegene met `n goed toegeruste drank kabinette kan amandel likeur gebruik as `n stand-in vir amandel uittreksel in resepte. Amandel likeur is soortgelyk aan te onttrek, maar dit bevat `n hoër bedrag van alkohol. Gevolglik moet jy gebruik 4-8 keer soveel likeur dieselfde amandel geur as uittreksel kry. Byvoorbeeld, as jou resep moet 1 teelepel. van amandel uittreksel, gebruik 4-8 teelepel. van amandel likeur.

Kook Nut Oil

Vervang tot 1/3 koppie van die olie in die resep met `n neut olie vir kook soos hazelnoot, okkerneut of amandel. Ruik die olie in die bottel voordat dit by die resep. Nut olies gaan galsterige baie vinnig. As die olie het `n azijn reuk, weggooi nie. Moenie verwar hierdie kook olie met die lekkergoed aroma olies in klein bottels verkoop word deur die ounce. Nut olies vir kook is beskikbaar in 8-oz. of groter bottels in gourmet kruidenierswinkels met die ander kook olie. Enige neut olie sal `n neutagtige geur aan die gebakte goed, maar amandel kookolie is die beste vir `n amandel uittreksel vervanging. Dit vervang die beste vir gebakte koeke of digte brood met behulp van olie in plaas van botter of smeer as die vet in die bestanddele.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante