Roker Wenke vir beginners
Rook vleis is `n goeie manier om `n skare voed op jou volgende braai. Met `n paar maklike stappe en die regte toerusting kan jy enige snit vleis om te draai in iets besonders. Die belangrikste bestanddeel wat jy nodig het is tyd. Rook vleis neem ure, maar die voorbereiding kan dae neem. Jy wil om te begin deur te vryf of marineertyd jou vleis, dan voor te berei jou vuur en kry jou vleis kook.
Vryf en Marinades
Vryf en marinades te dra geur in jou vleis voordat dit gaar is. A vryf oor die algemeen droog, terwyl `n marinade is nat. Maak jou eie plaas van `n belegging in `n gekoopte een. Gewilde speserye wat gebruik word om `n vryf maak is sout, peper, bruinsuiker, knoffel, paprika, gemmer, komyn en chili poeier. voorraad, bier, vrugtesap en selfs cola: marinades kan `n verskeidenheid van basisse het. Wanneer jy jou basis te kies, voeg speserye en gooi oor jou vleis. Altyd in die yskas gevryf of gemarineerde vleis vir ten minste ses uur, al is 24 uur is die beste.
rokers
Kies die regte roker vir jou. `N Basiese roker sal `n geneutraliseer basis vir `n vuur en dan `n ander plek om jou vleis sit het. Die rook van die vuur is aan die kos en dit kook dit baie stadig. Tradisionele rokers vereis dat `n termometer om te bepaal hoe warm dit om te kook. Dit laat jou toe om uit te vind jou gaarmaaktyd. Selfs makliker is `n elektriese roker. In plaas daarvan om `n vuur te kyk hulle word aangedryf deur `n elektriese basis wat stadig brand die hout chips jy plaas reg op die brander. Hulle brand teen `n konstante temperatuur, neem die raai werk uit jou gaarmaaktyd.
voorwaardes
By die gebruik van óf `n tradisionele of elektriese roker jy wil om seker te maak om dit weg te hou van enige iets wat brand kon vang. Onthou jy nog die hantering van `n warm element. Jy sal ook wil in gedagte te hou dat buite temperatuur en weerstoestande die kook temperatuur van jou roker kan beïnvloed, dus wat jou gaarmaaktyd.
Gaarheid van Vleis
Gaan altyd die gaarheid of jou vleis met `n vleis termometer voor dit te verwyder uit die roker. Selfs as jou roker teen `n konstante temperatuur het hardloop, op `n sonnige dag sonder reën, kan daar onbekende faktore en jy wil seker wees dat rou of gebraai vleis nie te verteer.
- Hoe om `n Maklike Vark Marinade Maak
- Die korrekte temperatuur vir vleis Rook
- Hoe lank moet jy rook `n 9-Pound Ham?
- Hoe om primarib kook op `n Kippen
- Carne Asada Seasoning Bestanddele
- Hoe om Marineer Wild Goose
- Hoe om `n braai Grillware roker Gebruik
- Hoe om `n Borsstuk op `n houtskool braai Rook
- Hoe om `n Wildsvleis Tenderloin Rook
- Hoe om Grill Bevrore vleis
- Hoe om Vark Skouer Western Ribbes op die Grill kook
- Doen Olyfolie mals vleis?
- Hoe om `n varklende Roast Rook
- Hoe om te rook Deer Wildsvleis
- Droë Vryf Seasoning
- Hoe om `n Vars Vark Skouer piekniek Ham Rook
- Hoe om `n Borsstuk Spuit
- Hoe om `n Varkenshaas Met Spice Vryf in die oond kook
- Hoe om te genees Spek
- Vleis roker Gift Ideas
- Hoe om Vark Lende kook op `n elektriese Grill