Hoe groot is `n Konfoor?
Restaurant bedien toerusting kom in standaard groottes vir doeltreffende en maklik om te gebruik. Vervaardigers te ontwerp om te kook en te dien toerusting wat hierdie mate netjies pas. Konfoorskottels, of chafers, is setups wat diep panne om warm water te hou en hou-kos hou panne by behoorlike versorging van temperature in te sluit. Die insetsel panne gebruik word om die kos te hou, staan bekend as "hotel panne" of "restaurant panne." Volle grootte insetsels is 12 duim breed en 20 duim lank. Hulle mag 2, 4 of 7 duim diep wees, hoewel die 4-duim grootte is die mees algemeen.
Inhalt
Groottes insetsel
Fraksionele groottes van hotel panne is beskikbaar as jy nie in diens van genoeg kos om te vul `n kever se volle grootte hotel pan. Fraksionele-grootte hotel panne is veral handig wanneer jy wat `n verskeidenheid van menu items om `n kleiner groep mense. Kleiner insetsels kom in `n half, een-derde, `n kwart, een-sesde en een-en-dertigste pan groottes. Tog kan die kleiner groottes moeilik om te bestuur, omdat hulle nie altyd gemaklik te balanseer op die kante van die dieper hou panne wees.
Deel Metings
Volle grootte kever hotel panne wat 4 duim diep is hou sowat 8 liter - of 2 liter - van kos. Half-grootte panne hou sowat 4 liter, of 1 liter, terwyl 6-duim diep volle grootte panne hou sowat 12 liter. Tog kan die volume van voedsel wat jy eintlik gebruik om die pan te vul wissel met betrekking tot die viskositeit van jou menu-items. Wanneer jy die versorging van `n bredie met baie vloeistof, beteken dit nie sin maak om `n kever vul om die rand omdat dit morsig om te dien sal wees.
Onreëlmatige-vormige Chafers
Hoewel die meeste chafers kom in standaard restaurant toerusting groottes en vorms, minder algemeen groottes is ook beskikbaar. Ronde Konfoorskottels is geneig om oor 6 liter, en kleiner half-grootte eenhede met half-grootte panne hou hou sowat 4 liter. As jy `n buitengewoon groot kever te koop soos `n ronde tafel met `n persoonlike pan, kan jy probleme het om vervanging panne, of ekstra panne vir die hou van Friends, surplus kos.
Tydsberekening en johan kever Grootte
Die grootte van insetsels wat jy kies vir jou kever moet afhang van die aantal mense wat jy dien en die span van die tyd waaroor diens sal plaasvind. As jy die versorging van 50 mense wat sal line-up en kry hulle kos in 10 tot 15 minute, maak dit sin om groter panne gebruik en vul dit. As jy die versorging van 50 mense wat sal eet in die loop van twee ure, gebruik kleiner insetsels en vul dit gereeld aan die kos vars te hou.
- Die verskil tussen `n Konfoor & prutpot-
- Het jy behoefte aan `n rubberen bakplaat Voer?
- Hoe om Skakel broodpan Groottes
- Club aluminium potte & panne Inligting
- Reg te stel Cleaning & Ontsmetting Prosedures vir potte & panne
- Watter temperatuur tot meerdere panne van Brownies te kook?
- Verskil tussen `n snik heet & oondpan
- Hoe om `n Sticky Nie-Stick Pan Fix
- Hoe om te kies die beste vlekvrye staal Pan
- Akriel teen Fiberglass Douche panne
- Is Teflon-coated panne oond-Safe?
- Die baktyd vir Silicone Vs. metaal
- Hoe om Verbrande potte en panne herstel
- Hoe om `n Wolf Range Probleme
- Wat is `n nie-reaktiewe Kook Pot?
- Hoe om die onderkant van vlekvrye staal panne skoon
- Hoe om te maak `n Plaat Kondensaat Dreineer Pan
- Hoe om vlekvrye staal stoof Drip-panne skoon
- Soorte Pannen vir `n Glas DeJelin
- Hoekom is my kleefvrye panne Vashou?
- Die beste kwaliteit Glad Top Electric Kitchen Ranges