Hoe om Vervang alle doeleindes meel vir koekmeel

Dit is `n algemene scenario: jy begin die samestelling van die bestanddele vir `n koek - die eiers is gekraak, die botter gemeng in - wanneer jy besef jy het geen koekmeel in die huis. Jy het baie van die all-purpose meel, maar die koekmeel sak leeg is. Eerder as om die draai van jou koek beslag in `n klomp van die suiker koekies, met `n paar aanpassings sal jy in staat wees om die all-purpose meel gebruik in jou koek in plaas.

Dinge wat jy nodig het

  • Maat beker
  • maatlepels
  • Koring stysel (opsioneel)
  • Oorweeg finale koek tekstuur. Vervang al-doel meel vir koekmeel werk beter in `n paar resepte as ander. Fluffier koeke soos engel kos doen beter met koekmeel as gevolg van die laer gluten inhoud. Die gebruik van meel al-doel vir pond koek, rooi fluweel koeke en algemene vel koek sal nie `n invloed hul tekstuur.

  • Verwyder `n paar van die meel. Ten einde suksesvol te vervang meel al-doel vir koekmeel, die standaard formule is om twee eetlepels meel per koppie meel gebruik te verwyder. As jou resep vir twee koppies koekmeel, verwyder vier eetlepels van al-doel meel. As jou resep vir `n koppie en `n half van koekmeel, meet `n koppie en `n half van all-purpose meel en verwyder drie eetlepels meel voor sif. Terwyl sifting nie nodig is vir `n suksesvolle vervanging, dit is `n stap in die meeste bak resepte.




  • mielieblom by te voeg. As jy bekommerd is oor jou koek tekstuur is, vervang die verwyder meel met mielieblom. Koring stysel is gluten-vry en meng dit met jou all-purpose meel sal die algehele gluten inhoud te verlaag. Meng die mielieblom met die meel, dan sif en gebruik as die resep dui.

  • Plaasvervanger koekmeel vir all-purpose meel. Jy kan ook koekmeel gebruik wanneer jou resep vir al-doel meel en jy het nie genoeg op die hand te hê. Draai die proses - in plaas van die verwydering van twee eetlepels meel per koppie soos hierbo, voeg twee eetlepels meel per koppie. Alles wat jy maak kan uit die oond `n bietjie fluffier as gewoonlik gekom, maar moet proe net mooi.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Hoe om `n ronde koek te maakHoe om `n ronde koek te maak
Hoe om Bak Sonder koringmeelHoe om Bak Sonder koringmeel
Wat is die verskil tussen koekmeel en All-Purpose?Wat is die verskil tussen koekmeel en All-Purpose?
Wat is die verskil in Pastry Bloem & All Purpose Meel?Wat is die verskil in Pastry Bloem & All Purpose Meel?
Wat is die funksies van `n efa in bak?Wat is die funksies van `n efa in bak?
Wat is Unshortened koek?Wat is Unshortened koek?
Hoe om te maak Flaky BiscuitsHoe om te maak Flaky Biscuits
Hoe om te maak Coconut koekHoe om te maak Coconut koek
Beskuitjies wat gemaak Oat meelBeskuitjies wat gemaak Oat meel
Hoe om gespel meel VervangHoe om gespel meel Vervang
» » Hoe om Vervang alle doeleindes meel vir koekmeel
© 2021 afhow.win