Hoe lank moet dit neem om te kook gepaneerde Haddock Fish?

Haddock is gebore vir broodkrummels. Die vis is `n soutwater met betrekking tot die kabeljou, gevind in die noorde van die see van Noord-Amerika, volgens Waitrose, die luukse ketting van die Britse supermarkte. delikate vlees skelvis se smaak heerlik teen die krisis van krummel. Natuurlik, om te kook tye is afhanklik van die grootte van die skelvis stuk en die gaarmaakmetode wat jy kies. Gepaneerde skelvis kom in die vorm van `n groot ringe of klein repies, met laasgenoemde veel minder tyd om te kook neem. Net so, braai is vinniger as die bak.

Inhalt

Bak totdat dit flakes
Braai fat filets langer
Braai in `n flits
Vars is beste

Bak totdat dit Flakes

Wanneer skelvis vlees draai ondeursigtig en klein vlokkies kom weg maklik met `n vurk, dit is gewoonlik gereed om te eet. Maar, as jy nie wil hê om op te breek een van jou gepaneerde skelvisfilette om die tekstuur te gaan, gebruik `n kook termometer. Die sentrum van die vis moet bereik 145 grade Celsius voor dit veilig is om te eet, volgens die FDA. So, selfs as jy dit om te kook is `n resep met `n aanbevole gaarmaaktyd, dit is die moeite werd om die toets van die vis voordat jy eet.

Braai Fat Filets Langer

As jy dalk dink, die vetter die filet, hoe langer neem dit om te kook. Byvoorbeeld, skelvis sny in klein stukkies en bedek in eier was en broodkrummels maak uitstekende goujons. Hierdie neem net drie tot vier minute te diepbraai, volgens beroemde Britse TV-sjef James Martin, as deel van die webwerf van die BBC. `N groter geheel stuk skelvis sal vyf minute of meer om diepbraai neem. In die algemeen, wanneer die bak of vlakbraai `n dik stuk skelvis, verlaag die temperatuur effens en kook stadiger na die sentrum is behoorlik verhit verseker.

Braai in `n flits

Gepaneerde skelvis pas bak, diepbraai of vlakbraai. Jy kan ook braai jou fillet, al is dit die risiko loop van die brand van die broodkrummels sonder om te kook die vis. Gepaneerde skelvis nie pas barbecueën, stropery of stomende. In die algemeen is die vinnigste gaarmaakmetode is diepbraai in olie op ongeveer 370 grade F. Vlak braai in `n bietjie olie is ook relatief vinnig, wat sowat vier minute per kant vir `n medium filet, met `n paar minute ekstra om skerp up die broodkrummels. Oond-gebakte gepaneerde skelvis kan ongeveer 20 minute neem in `n oond stel tot 350 grade F.

Vars Is Beste

Wanneer die pluk uit skelvis te bedek in broodkrummels, kyk uit vir die verste moontlike vis. Hele vis wat gesink oë, groen kiewe en sagte vlees is goed verby hul beste. Ringe wat grys geword het en gee `n reuk van ammoniak het sleg geword. Vars skelvis sal ook in stand beter in die bread meng en smaak beter algehele. En maak nie saak hoe lank jy `n stukkie van die galsterige skelvis kook, sal dit nog proe vuil.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante