Moet ek Buttercream Versiersel Gebruik Wanneer Wat `n koek met Fondant?
Fondant is een van die beste wapens die koek versierder se - `n soort van eetbare-suiker gebaseer deeg wat koeke dek in `n elegante gladde en naatlose mode. Bakkers word gewoonlik gerig word aan vries en ontdooi die koek voor wat hulle, en eers voor te berei vir die fondant deur glad op `n laag buttercream icing. Hoewel buttercream is die mees tradisionele, kan ander stowwe wat gebruik word om die koek voor te berei.
Inhalt
Wat die Buttercream Is
Daar is verskeie redes vir die dekking van die koek met buttercream voordat dit sy gladde fondant afwerking. Die eerste, en mees belangrik, is dat dit dien as `n soort van eetbare gom te help om die fondant voldoen aan die koek. Nog `n belangrike voordeel vir die koek versierder is dat fondant deurskynend, en die buttercream verhoed onder die koek uit te wys deur middel van die fondant. Dit is veral belangrik wanneer oor `n donker koek. Derde, die buttercream bied `n bykomende bron van geur te vergoed vir die LIPIKA van die fondant.
Plaasvervangers vir Adhesie
Hoewel buttercream is die mees gebruikte manier om fondant heg aan die koek, daar is `n verskeidenheid van ander bestanddele wat in plaas gebruik kan word. Marsepein is een opsie, die verskaffing van `n geskikte taai oppervlak en `n gladde, deeg-agtige tekstuur soortgelyk aan dié van die fondant self. `N Verskeidenheid van jellies of konfyt kan ook gebruik word, met gespanne appelkooskonfyt om `n gemeenskaplike keuse. Sterk gekleurde konfyt en jellies sal sigbaar wees deur die fondant, en moet slegs gebruik word met fondant in ooreenstemming tinte. Duidelik pype gel kan ook gebruik word vir hierdie doel.
Plaasvervangers vir Flavor
Hoewel adhesie is die primêre rede vir `n baadjie van buttercream, die bygevoeg smaak is ook welkom. Die meeste van die plaasvervangers voorheen gelys sal geur aan `n koek, met die uitsondering van duidelike pype gel. Marsepein het `n selfgeldend amandel geur, en appelkoos of ander jellies elke bring `n kenmerkende vrugte geur aan `n koek. Sagte ganache, `n mengsel van room en gesmelte wit of donker sjokolade, sal ook verbeter die smaak van `n koek. A minder algemene alternatief is kommersiële Marshmallows pluis, wat is aangenaam soet en taai.
Plaasvervangers vir Visuele Undercoating
Voorkoming van die koek uit gesien deur die fondant is iets nie al plaasvervangers in staat is. Duidelik pype gel of appelkooskonfyt moet slegs gebruik word wanneer die koek onder is bleek genoeg om nie duidelik deur die fondant te wys, en rooi of pers bewaar moet slegs gebruik word met fondant van `n aanpasbare kleur. Wit of donker sjokolade ganache is geskik vir gebruik onder wit of sjokolade fondant onderskeidelik, en Marshmallows pluis is `n aanvaarbare undercoating vir wit fondant.
- Hoe om `n bottel koek te maak
- Hoe om `n koek te versier met `n swart-knopiespinnekop
- Hoe om `n Finding Nemo koek te maak
- Hoe om te doen n Damask Druk Met versiersel
- Magic Wys verjaardagkoek Idees
- Hoe om Heg Ribbon om Troukoek
- Hoe om `n Ice emmer Cake Sny
- Hoe om `n eetbare koek Ring Box
- Hoe om jou eie koek Topper
- Hoe om `n Cheetah Cake Versier
- Hoe om versiersel Spill neer aan die kant van `n koek
- Kan jy doen Corne Oor Fondant?
- Hoe om te gebruik Fondant te maak Stars te gebruik op drade op `n koek
- Idees vir 18 verjaarsdag koeke
- Hoe om `n 3-D Dress Wedding Cake Maak
- Jy kan krummel Coat `n koek met Geglasuurde Jam?
- Hoe om te maak Gras versiersel
- Hoe om te maak Fondant Camouflage
- Hoe lank kan Buttercream versiersel Sit Out?
- Hoe om `n koek Bed Maak
- Godzilla koek Idees