Hoe om te kook klein stukkies varkvleis skouer

Wanneer jy kook varkvleis, moet jy versigtig wees om dit behoorlik en deeglik kook wees. Onbehoorlik gaar varkvleis kan lei tot siekte onder diegene wat dit eet, so sorg moet geneem word om te verseker dat die interne temperatuur `n veilige vlak bereik. Varkvleis skouer is `n algemeen verteer vleis wat gekoop kan word óf gaar of rou. Wanneer kook klein stukkies varkvleis skouer, moet die algemene kook vereistes van groter stukke van varkvleis skouer toegepas word.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

bak pan
Groot bak met `n deksel

Tinfoelie
vleis termometer

Plaas die vark skouer in jou groot bak, en bedek dit met die deksel. Laat die vark skouer te sit teen kamertemperatuur vir 1 tot 2 uur voor verhit.
Line jou bak pan met aluminiumfoelie en plaas die vark skouer bo-op. Die aluminium foelie sal opruim baie makliker maak.
Verhit jou oond tot 325 grade F. Dit is die temperatuur waarteen alle vorme van varkvleis moet gekook word.
Plaas jou vark skouer in die verhitte oond, en bak dit totdat die interne temperatuur die behoorlike vlak bereik. Kyk op die interne temperatuur van die vleis deur die invoeging van die termometer in die middel gedeelte van die vark skouer. Ten volle gaar varkvleis moet verhit tot 140-grade F, terwyl rou varkvleis 160-grade Celsius moet bereik. Dit sal die ham neem ongeveer 25 tot 35 minute om te kook, per pond vleis.

Wenke waarskuwings

Varkvleis skouer moet nie bedruip met sy eie sappe terwyl dit kook, want dit is gewoonlik `n sout vleis en kon té sout raak as bedruip op hierdie wyse.

Halfgaar varkvleis kan veroorsaak trichinose, wat veroorsaak word deur lewende parasiete deur die verbruik van die betrokke vleis oorgedra. Om te verhoed dat moontlik besmette, altyd seker maak om behoorlik kook varkvleis.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante