Hoe om die Perfect Burrito

Die perfekte Burrito klink soos hemel op aarde vir iemand wat `n Diehard Burrito fan. En, kan jy dit hoogs gewenste Mexikaanse stapelvoedsel in jou eie kombuis te herskep. `N perfekte Burrito is gevul met smaak en teksture wat mekaar komplimenteer. Gebruik slegs die beste bestanddele, insluitende vars tortillas, en outentieke Burrito bestanddele, soos tuisgemaakte pico de Gallo en Crema, vir jou Burrito. Dien jou Burrito as is, of voeg `n kant van die Spaanse rys vir `n volledige maaltyd.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Pico de gallo

Berei die burrito

Dinge wat jy nodig het

Klein Roma tamatie
1/2 klein jalapeno of Serrano chili peper
1/2 klein wit ui
02/01 kalk
1 eetlepel. vars koljander
sout
klein bakkie
gebraaide 1/4 lb beesvleis
1 teelepel. komyn
1 teelepel. Russie poeier
1 teelepel. swart peper
1/4 groen soetrissie
1 eetlepel. varkvet
Gietyster braaipan
10-duim meel tortilla, vars gemaak
3 eetlepels. gekookte bone
1/2 koppie Oaxaca kaas, Queso quesadilla, Queso Chihuahua of Manchego
3 eetlepels. Crema
04/01 ryp Hass avokado
1/2 koppie gekerfde kropslaai

Pico de Gallo

Sny `n klein Roma tamatie in die helfte en gooi die pulp. Kap die oorblywende tamatie in 1/4 duim stukke en voeg by `n klein bakkie.
Dice 1/2 `n klein jalapeno of Serrano chili peper en voeg by die tamatie. Dice 1/4 van `n klein wit ui en plek in die bak.
Druk die sap van 1/2 kalk in die bak en roer. Kap 1 eetlepel. vars koljander en vou dit in die mengsel. sout na smaak en plaas in yskas voeg totdat jy gereed is om jou perfekte Burrito vou is.

Berei Die Burrito

Julienne 1/4 van `n wit ui en 1/4 van `n groen soetrissie in 1/8 duim dik repe.
Sny 1/4 lb van beesvleis gebraai dwars in 1/4 duim dik repe. Dek die stroke met 1 teelepel. van komyn, 1 teelepel. van chili poeier en 1 teelepel. van swartpeper. Rok aan beide kante van die stroke van beesvleis.
Voeg 1 eetlepel. van varkvet om `n gietyster pan. Verhit die spek op medium tot gesmelt.
Gooi die ui en soetrissies in die warm pan. Kook tot die groente draai deurskynend. Voeg die vleis repe en braai op medium tot die vleis nie meer pienk in die middel. Gooi die gekookte mengsel in `n bowl- nie die pan nie uit was.

Voeg `n 10-duim meel tortilla om die warm pan wat op medium hitte. Roosterbrood elke kant van die tortilla vir 30 sekondes of totdat dit begin bruin. Laat die tortilla in die warm pan maar draai die stoof af.

Versprei 3 eetlepels. van gekookte bone af in die lengte van die sentrum van die tortilla. Gooi al die groente en vleis oor die top van die bone. Strooi 1/2 koppie Oaxaca kaas, Queso quesadilla, Queso Chihuahua of Manchego kaas bo-oor die warm mengsel. Smeer 3 eetlepels. van Crema oor die smelt kaas.

Sny `n 1/4 van `n ryp Hass avokado die lengte in 1/4 duim dik repe. Plaas hierdie oor die top van die Crema. Strooi 1/2 koppie gekerfde ysberg oor die top van die avokado. Voeg 3 eetlepels. van die tuisgemaakte pico de Gallo regoor die blaarslaai.

Draai die pan sodat jy in die gesig staar een van die kort kante van die bestanddele. Vou die tortilla oor die einde van die bestanddele. Hou die tortilla as jy een van die aangrensende kante van die tortilla oor die lengte van die bestanddele vou. Snoepie die tortilla oor die bestanddele en rol dit oor homself.

Foto Credit Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante