Hoe om `n vleis termometer Gebruik

A vleis termometer verseker dat jou bakkie `n veilige temperatuur vir verbruik, `n temperatuur waarteen geen voedselverwante patogene kan floreer bereik. Gebruik dit elke keer as jy voor te berei pluimvee, vleis roasts, ham, rys, vleis brode en eiergeregte. Wanneer jy gereed is om die temperatuur van jou kos te toets is, steek die termometer in die dikste gedeelte van die gereg - naby die binnekant van die heup vir voëls of in die middel van `n braai of kasserol - en lees die resultate op die bel binne 15 sekondes. As jy die temperatuur van `n patty of dunner sny van vleis is die toets, voeg die termometer sywaarts om `n akkurate lesing te kry.

Inhalt

Variëteite van termometer
Presisie wenke

Variëteite van Termometer

`N oomblik-lees termometers is ontwerp om kos te toets tydens die gaarmaakproses, maar dit moet nie gelaat word in die gereg regdeur kook as dit dele wat nie in ooreenstemming hitte kan weerstaan kan hê. Oondvaste kos termometers kan gelaat word in die gereg vir die hele kookproses. Posisioneer dit in die dikste deel van die gereg en rangskik die gesig, sodat jy maklik kan sien dit wanneer jy die oond deur oop te maak.

presisie Wenke

Vermy sodat die punt van die termometer om been, kraakbeen of vet te raak, wat die lesings kan verdraai. Bees moet tot `n temperatuur van 160-grade Celsius of hoër, pluimvee gekook 170 grade F en vars ham 160 grade F. vee altyd die punt van die termometer skoon na gebruik.

Foto Credit mofles / iStock / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante