Hoe om Vark Roast kook in `n drukkoker

As iemand baie van my resep artikels gelees het, weet jy dat ek `n fan van die drukkoker. Ek is mal daaroor, want dit kook so vinnig, en die geur behou, omdat dit perfek is verseël, hou in die guns, wat weg verdamp dit om te kook oop op die stoof, of in `n oond.
Die enigste verskil wat ek maak om hierdie resep is dat ek verkies om te rou aartappels gebruik in plaas van die ingemaakte aartappels, maar dit is aan jou. Die ingemaakte natuurlik, is `n baie makliker. Jy hoef nie te skil en sny.

Dinge wat jy nodig het

varkvleis gebraai 4 £
1 teelepel. sout
1 1/2 teelepel. peper
2 el. groente olie
1 medium ui, in skywe gesny
2 c. water
2 medium geel muurbal, in 1 1/2 duim stukke gesny
1 Med. zucchini, sny in 1 1/2 duim stukke
2 blikke heel aartappels, gedreineer
1 teelepel. uie poeier

Dit was vir my toe ek besig was en die huis te kom om my gesin te voed, sonder uitsondering, ek het nie beplan op enigiets te kook. So die drukkoker het vinnig my vriend. Ek kon net oor `n maaltyd berei, gekook en op die tafel binne `n uur het.
Ek weet dat sommige mense het gehoor bangmaakstories van drukkokers blaas, maar ek kan eerlik sê, het dit nooit met my gebeur het, in ongeveer 40 of so jare van kook. Gee dit `n probeer, kan jy leer om dit ook lief.
Strooi die vark met sout en die helfte van die peper.
Verhit olie in `n 6 liter drukkoker.
Brown die rooster vir 8 tot 10 minute. (Ek sny my in kleiner stukkies, sodat dit sag selfs vinniger sal kook).
Voeg ui skywe en water. Sit op deksel. Wanneer die kook aanwyser begin om te rock, tyd die kook vir 45-50 minute.
Dit is hier waar ek my aartappels geskil sou hê en sny in afdelings, en die toevoeging van die res van die bestanddele, sit die deksel terug op en kook vir 10 minute tot die aartappels kook.

Die resep sê aan ontbloot 8-10 min oor matige hoë hitte kook, maar onthou dit sou gebruik word om die geblikte aartappels wat werklik reeds gaar is.
Sny die gebraaide. Hoe gaan dit met die toevoeging van maaskaas, gesny tamaties, en knoffel roosterbrood as bykosse? Net `n voorstel. Daar is baie ander opsies om te gaan met die gebraaide varkvleis, natuurlik.
Daar is altyd stoof top vulsel vark gegeurde.

Foto Credit photobucket.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante