Hoe om die Net peperkoek koekie resep Maak Jy sal ooit nodig

Dit is `n sterk stelling, maar ons gaan dit sê: Dit is die enigste

Inhalt

Dinge wat jy nodig het
Stap 1: begin met die droë bestanddele
Stap 2: voeg die wet bestanddele
Stap 3: laat dit rus
Stap 4: rol die deeg
Stap 5: sny en bak die koekies
Stap 6: laat afkoel
Stap 7: versier!

tuisgemaakte peperkoek koekie resep wat jy nodig het in jou bak repertoire. Deur wisselende die vorms en versier keuses, hierdie heerlike peperkoek koekie resep werk vir elke geleentheid en viering, sodat jy dit kan aanpas volgens jou behoeftes. Gelukkige jy.

Classic peperkoek mans (Foto: Charity Mathews, Foodlets.com)

Dinge wat jy nodig het

3 koppies meel

1 1/2 teelepels bakpoeier

3/4 teelepel koeksoda

1/4 teelepel sout

1 eetlepel fyn gemmer

2 1/2 teelepels gemaalde kaneel

1/2 teelepel fyn naeltjies

1/4 teelepel vars gerasperde neutmuskaat

6 eetlepels ongesoute botter, saggemaak

1/2 koppie bruinsuiker
1 eier
1/2 koppie melasse
2 teelepels vanielje
Skil van 1 suurlemoen
koekiedrukkers
bakplate
Perkament papier, silikoon mat of ekstra botter vir smeer die bakplaat
Royal versiersuiker (Opsioneel)

Stap 1: Begin met die droë bestanddele

In `n groot bak of staan menger, meng die droë bestanddele: meel, sout, suiker, koeksoda, bakpoeier, sout en speserye.

tip

Vir meer intens gegeurde koekies, voeg meer speserye.

Stap 2: Voeg die Wet Bestanddele

Om dieselfde bak, voeg jou botter, eier, bruinsuiker, stroop, vanilla en suurlemoenskil. Meng totdat julle growwe meel saam kom. Net anderkant die stadium gesien in hierdie foto, sal dit blink en meer soos speelklei geword.

Stap 3: laat dit rus

Vorm jou deeg in `n log, draai dit in kleefplastiek en laat die hele ding res by kamertemperatuur vir 1 uur (of jy kan dit uitlaat vir tot 8 uur indien nodig.)

Stap 4: Rol die deeg

Werk in twee groepe, uitrol jou deeg met `n koekroller. Dit moet oor 1/4 duim dik wees. As die deeg stokke om jou koekroller, gebruik net `n bietjie ekstra meel op die pen.

tip

In plaas van die gebruik van baie meel tot `n kleefvrye oppervlak te skep, rol jou deeg op dieselfde stuk kleefplastiek jy dit net toegedraaide uit. Dit sal nie vashou.

Stap 5: Sny en Bak die koekies

Met behulp van `n koekiedrukker en sny uit jou peperkoek mans uit die gerol deeg. Plaas die koekies oor `n duim uitmekaar op `n bakplaat uitgevoer met óf silikoon, perkament papier of gesmeerde. Bak vir 7 tot 9 minute (na gelang van die grootte van jou koekies) by 375 grade Celsius.

tip

Om vakansie ornamente te maak, gebruik `n strooitjie om uit te sny `n gat vir lint VOORDAT jy die koekies bak.

Stap 6: laat afkoel

Wat ook al vorm wat jy kies, koel die koekies heeltemal op `n draadrak voor versiersel.

Stap 7: versier!

Gebruik `n klein tipped deeg sak om lyne, polka dots of enige ander fyn gedetailleerde patroon maak. Royal Versiersel is die beste keuse, want dit raak baie ferm as dit droog is.

tip

Vir `n vinnige dekoratiewe touch, smelt sjokolade chips in `n glas maatkoppie in die mikrogolf, 30 sekondes op `n tyd toe roer tot kokend voorkom. Drup die sjokolade oor jou koekies, of dip helfte van elkeen in die vloeistof sjokolade. Afwisselend, kerse voeg vir meer kleur en tekstuur.

bonus

Vir `n hele jaar deur verrassing, probeer hierdie selfde gemmerbrood koekies gesaai met sjokolade soen. Rol nou `n klein hoeveelheid van die deeg in `n bal, oor 1-duim in deursnee, en plat dit `n bietjie met die palm van jou hand. Bak vir 7 minute en onmiddellik na die koekies uit die oond kom, druk `n soen in die middel van elke een.

Peperkoek koekies met sjokolade soen (Foto: Charity Mathews, Foodlets.com)

Deur die gebruik van hierdie een resep, kan jy `n paar lekkernye te skep vir baie geleenthede, die hele jaar lank.

Sien? Dit is regtig die enigste tuisgemaakte peperkoek koekie resep wat jy nodig het!

Peperkoek koekies in alle vorms en groottes — Peperkoek koekies in alle vorms groottes (Foto: Charity Mathews, Foodlets.com)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante