Wat is die verskil tussen Apple Cider & White Gedistilleerde Asyn in Pickles?

Die belangrikste verskil tussen beit met wit asyn en appelasyn is die smaak. Gedistilleerde van etielalkohol, wit asyn, ook bekend as gedistilleerde asyn of wit gedistilleerde asyn, leen dat klassieke bits om piekels. Appelasyn, gemaak, natuurlik, van appelsap of appelwyn, het `n soeter, meer mellow smaak met wenke van vrugtigheid. Dit werk goed met speserye en is ideaal vir soet resepte brood en botter piekels.

Wit asyn is duidelik, so dit sal geen invloed op die kleur van komkommer of die meeste ander groente. Appelasyn, aan die ander kant, sal waarskynlik oor te dra sy bruin kleur op wat dit ookal is wat gebruik word om piekel.

Beide wit en appelasyn algemeen kom teen 5 persent suur. Dit is van kardinale belang vir die meeste piekel resepte. Gaan altyd die bottel, veral van die appelasyn, wat van tyd tot tyd het gekom by 4 persent suur.

Gebruik `n mengsel van beide asyn (indien hulle is beide by 5 persent) tot die beste van bits nie wit asyn en soet appel cider kry. Wees bewus daarvan dat selfs `n versnit sal steeds geneig discolor die piekels.