Hoe om tuisgemaakte Vodka

Terwyl baie mense hul eie bier en eksperimenteer brou met wynmaak, veel minder aan te pak die uitdaging van die maak van hul eie sterk drank. Distillering vodka vereis slegs eenvoudige bestanddele, maar `n bietjie meer aansienlike toerusting. Laat ruimte, tyd en plek vir mislukking as jy leer om vodka maak. Sodra jy suksesvol tuisgemaakte vodka, eksperimenteer met die toevoeging van geure en die skep van verweef vodkas kan maak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Klein huis nog, beskikbaar vanaf baie tuis-brou aanbod shopsDistilled waterFlaked wheatWheat maltCitric acidGypsumBleachLarge voorraad potPH toets stripsDairy thermometerTwo 30-plus liter fermentersOne pakkie vodka-yeastWine maak hidrometer en cylinderStraining bagActivated koolstof filter

Vergader jou vodka nog. A moet nog `n hitte bron, `n kokende kamer, koel pype en `n versameling bottel het. Deeglik steriliseer alle toerusting met bleikmiddel of `n reinig oplossing vir bababottels en soortgelyke items. Maak seker dat jy ook steriliseer jou voorraad pot en enige gereedskap wat jy sal gebruik om jou mash maak.
Vul `n groot voorraad pot met 23 liter kraanwater om jou tuisgemaakte vodka maak. Voeg 2 teelepel. van gips aan hierdie water en meng goed. Toets die pH en aan te pas, indien nodig, met sitroensuur. Voeg sitroensuur 1/4 teelepel. op `n tyd totdat dit bereik `n pH van 5.8 of 6.0. Plaas die pot op die stoof, bedek en laat dit verhit tot 165 grade F.
Verwyder van die hitte en roer in 8 liter gevlokte winter koring. Roer vir ongeveer vyf minute, dan elke vyf minute totdat die temperatuur is 152 grade F. Voeg 1.5 liter bier om hierdie mengsel. Laat staan vir 90 minute, roer af en toe. Die mengsel dan kan oornag gelaat om laat dit afkoel tot fermentasie temperature.
Gebruik die hidrometer om die oorsprong erns van die helder vloeistof kyk op die top van die mash sodra die mengsel deeglik afgekoel. Die meting moet wees om 1,060-1,070. Die oordrag van die mash om die fermenter en gooi vinnig van die een fermenter om die ander vier tot ses keer om die koring mash belug. Voeg `n pakkie van vodka gis by en roer goed. Laat die mengsel gis vir 72-84 uur.
Syg die mash en plaas in die steeds. Verhit die mash. Die alkohol sal verdamp en versamel in die versameling bottel. Maak seker dat jy deursyfer n koolstof-gebaseerde filter. Verdun in `n verhouding van 3 dele vodka tot 4 dele water en bottel in gesteriliseerde bottels.

Wenke waarskuwings

Raadpleeg boeke op distillasie en `n goeie brou winkel. Swak gemaak drank kan gesondheid hazards.Be seker van die regsaspekte van die huis distillasie inhou in jou area voordat jy voortgaan.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante