Hoe om `n Zucchini kook

Zucchini is een van die gewildste skorsies, dateer terug na 5000 vC in Mexiko. Hulle is `n uitstekende bron van vitamien C, vitamien A en kalium. `N Hoë waterinhoud en `n paar kalorieë maak dit `n uitstekende gesondheid kos. Daar is baie maniere om voor te berei en kook zucchini. Dit is baie gewild in Asië en Italiaanse kombuis.

Inhalt

Gebraai zucchini
Zucchini brood
Gebakte hoender en zucchini
Asiatiese-styl zucchini
Wenke waarskuwings

gebraai Zucchini

Lig BBQ grill en voor te berei kole gaarmaak. Sny zucchini in repies lengte, ongeveer 1/4 duim dik. Plaas stroke op `n bord. Smelt 1/2 koppies botter en gooi dit in n klein bakkie.
Fyn kap 1/4 koppie vars knoffel en plaas in `n klein bakkie. Gooi 1/4 koppie gerasperde parmesaankaas in `n aparte klein bakkie. Versamel die zucchini en die drie klein bakkies en kop uit na die braai rooster.
Bedruip elke kant van courgette snye in gesmelte botter en plaas eweredig op die rooster. Strooi knoffel en parmesaankaas bo-op elke sny. Cook zucchini aan elke kant vir ongeveer vyf minute of tot elke kant het `n pragtige rooster punte en het versag.

zucchini Brood

Voorverhit die oond tot 350 grade. Meng 3 1/4 koppie meel, 1 1/2 teelepel sout, 1 teelepel neutmuskaat, 2 teelepels koeksoda, 1 teelepel kaneel en 3 koppies suiker in `n groot mengbak.
Meng 1 koppie groente-olie, 4 eiers, 1/3 koppie water, 2 koppies gerasperde zucchini en 1 teelepel suurlemoensap in `n aparte medium grootte mengbak.
Vou die nat bestanddele in die groot mengbak met die droë bestanddele tot goed gemeng. Rok 2 diep broodpanne met kleefwerende sproei. Bak vir 1 uur of tot gaar. Jy kan `n tandestokkie plaas in die middel van die koek. As die tandestokkie skoon uitkom met sagte koek, is dit gedoen het, indien nie, dan kook `n bietjie langer.

Gebakte hoender en Zucchini

Meng 1 eier en 1 eetlepel melk saam in `n vlak bak. Versprei 1 koppie Italiaanse gesoute broodkrummels op `n bord. Steek vier ontbeende, hoender sonder vel borste in die eiermengsel een op `n slag. Nou rok elke kant van die hoenderborsies in die broodkrummels. Maak seker dat jy hoenderborsies flip oor `n paar keer om te bedek goed.

Gooi 2 eetlepels olyfolie in `n medium braaipan en braai hoender 2-3 minute aan elke kant of tot goudbruin. Verwyder hoender uit en hou eenkant. Sny zucchini breedte-wyse, maak die helfte dollar grootte stukke. Soteer zucchini in oorblywende olyfolie in braaipan. Zucchini hoef nie heeltemal tot gaar.

Plaas zucchini binne mediumgrootte, vierkantige bak. Strooi 1/4 koppie broodkrummels bo-op. Plaas `n paar gesnyde tamaties en 2/3 koppie gerasperde mozzarella kaas oor die zucchini. Bo met die hoenderborsies. Dek bakkie met foelie en bak teen 400 grade vir 30 minute.

Asiatiese-styl Zucchini

Sny een groot courgette lengte gehalveer en in 1 duim snye gesny. Plaas `n medium grootte kastrol oor lae hitte en smelt 1 1/2 teelepels botter in.
Roer zucchini in kastrol en kook tot sag en effens bruin. Gooi in 2 eetlepels sojasous en 2 eetlepels van sesamsaad. Voeg knoffel, sout en peper na smaak. Kook tot zucchini is goed gesoute en sag is.
Verwyder zucchini van hitte en dien meer as `n kant van rys of noedels. Jy kan gaar hoender om te dien as `n hoofgereg voeg.

Wenke waarskuwings

Maak seker dat jy jou zucchini was maar moenie skrop af of skil weg van die vel. Die meeste van die kosbare vitamiene lê in die vel.

alle resepte

Deel op sosiale netwerke:

Verwante