Hoe lank moet ek kook `n 2,14 pond been Turkye bors?

Die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) beveel om te kook `n been-in Turkye bors vir 11 tot 15 minute per pond op `n medium krag vlak by die gebruik van `n mikrogolf. A 2.14 pond bors moet gekook word tussen 24 en 32 minute.

By die gebruik van `n oond tot `n kalkoen gebraai, dui op die USDA kook `n vars of ontdooi 2 tot 3 pond been-in Turkye bors by 325 grade F vir 50 tot 60 minute.

Die USDA verduidelik die bottom line, dat maak nie saak hoe of hoe lank `n kalkoen bors gaar, "die kalkoen is veilig gaar wanneer die kos termometer n veilige minimum interne temperatuur van 165 grade F in die ... dikste deel van die bors bereik . "