Hoe om Seisoen Chicken Wings
Hoendervlerkies bly een van die mees veelsydige regte, soos die geurmiddels moontlikhede is eindeloos. Of dit nou `n vinger lek sous of vurige droë vryf, kan jy `n persoonlike geurmiddels om selfs die pickiest van eters te paai skep. Die rede die tradisionele breading tegniek vir `n smaakvol kombinasie van kruie en speserye sal help om af te sny op die carbs
van hierdie heerlike gereg.
Sauceerstroop
Die debat tussen die beste speserye metode vir hoender vlerke val dikwels in twee kategorieë: om sous of te vryf droog? Die Sauceerstroop tegniek sal help om die brose laag hoender vel te beskerm dwarsdeur die gaarmaakproses om `n sappige en heerlike vleuel verseker.
- Verwyder vlerke van verpakking en plaas in `n groot vrieskas sak.
- Gooi jou gunsteling BBQ sous of hoender marinade in die sak.
- Druk die sak versigtig om enige vasgevang lug vry te stel.
- Laat jou vlerke te marineer in die yskas vir 20 tot 30 minute.
droë Vryf
Die droë vryf tegniek sal jou toelaat om perfek gesoute vlerke skep sonder die morsige opruim. Skep `n eenvoudige tuisgemaakte droë vryf met `n kombinasie van kruie en speserye, insluitend Russie poeier, bruinsuiker, gerookte paprika en knoffelpoeier. Skop die hitte met `n teelepel rooipeper.
- Verwyder vlerke van verpakking en druk droog met `n papierhanddoek om oortollige vog te verwyder.
- Plaas vlerke in `n groot mengbak en gooi met `n ekstra-suiwer olyfolie.
- Gooi die helfte van jou droë vryf op die vlerke en gooi.
- Strooi die res van jou droë vryf op die vlerke.
- Masseer die vlerke liggies om te verseker hulle is eweredig bedek met die geurmiddels.
na Kook
Jy kan die smaak profiel van jou vlerke te verbeter deur die byvoeging van `n ekstra laag van geurmiddels na die verwydering van die hoender uit die rooster of oond. Skep `n heerlike geur kombinasie van paring jou sauced buffels vlerke met `n pikante draai van ranch.
- Plaas jou gaar vlerke in `n groot mengbak.
- Strooi `n paar eetlepels van ranch geurmiddels mengsel oor die vlerke.
- Gooi die vlerke liggies om eweredig te versprei die plaas geurmiddels.
- Smaak een van die vlerke en voeg geurmiddels mengsel, indien nodig.