Hoe om te maak glühwein

Of `n bewys van `n goed-te-doen rykdom Middeleeuse huishouding se of bloot `n manier om warm te bly tydens `n Noord-Europese winter, die baie variasies van warm wyn beskik oor `n paar gemeenskaplikhede: rooiwyn en aromatiese bestanddele ingevoer na Noord-Europa deur die Romeine, soos lemoene en naeltjies. Met `n goedkoop rooiwyn en vier of vyf van jou gunsteling speserye, kan jy die resep by die huis te herskep.

Hoe om te maak glühwein

Dinge wat jy nodig het

  • Ordentlike gehalte, maar goedkoop rooiwyn of gefortifiseerde wyn soos port
  • Heel speserye, soos kaneelstokkies, naeltjies en steranys
  • Vars kruie, soos roosmaryn (opsioneel)
  • Sweet oranje, soos Satsuma
  • Lemon
  • suiker
Stap 1

Sit die helfte van die wyn en die hele speserye in `n swaarboomkastrol. Vir elke bottel wyn, warm wyn kry gewoonlik die volgende speserye: 4 of 5 gekneusde kardemompeule, 1 of 2 kaneelstokkies, `n paar naeltjies en 3 of 4 steranys. Bykomende bestanddele wat jy kan byvoeg na smaak sluit vars gerasperde neutmuskaat, wonderpeper bessies, lourierblaar, vanielje boontjies en wit peperkorrels.

stap 2

Voeg `n vars kruie of twee, as jy wil. Vars, blomme en aromatiese rasse paar beste. Rosemary, byvoorbeeld, voeg `n denne naald-agtige geur geurig van vars gesnyde Kersbome en skilderagtige slee ritte. Ment en suurlemoenbalsem speel goed af van neutmuskaat en kardemom.

stap 3

Skil en sap 1 soet oranje vir elke bottel wyn. Satsuma lemoene is soet, koue-geharde en algemeen in kouer maande. As jy nie satsumas kan vind, gebruik naeltjie, Hamlin of Parson Brown rasse. Voeg die sap en skil aan die wyn.

stap 4

Voeg die skil van 1 suurlemoen om die wyn. Met sy matige tot swaar soet, warm wyn het `n vars, helder kos suur om dit te kontrasteer, en suurlemoenskil het net genoeg zip.

stap 5


Voeg 1/4 koppie soet per bottel wyn, soos wit suiker, bruin suiker of ruwe suiker. Gebruik half-heuning en half-suiker vir `n tikkie van heuning smaak sonder sy cloying soet.

stap 6

Prut die wyn totdat dit verdik, soms geroer, oor 5-7 minute, neem dit dan die hitte af.

stap 7

Roer die res van die wyn. Versterk die wyn met `n skoot of twee van persoonlike voorkeur jenewer, appel brandewyn of harde cider, as jy wil. Gooi die wyn deur `n sif om die speserye rek of uitscheppen dit uit die kastrol in die bekers.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Winter Rum DrinksWinter Rum Drinks
Wat is Beit Spice?Wat is Beit Spice?
Watter soort van alkohol is goed om Cook Italiaanse wors In?Watter soort van alkohol is goed om Cook Italiaanse wors In?
Hoe om Pas kos met kruie en speseryeHoe om Pas kos met kruie en speserye
Hoe om Naeltjies EetHoe om Naeltjies Eet
Hoe om pampoen Spice OilHoe om pampoen Spice Oil
Wat Spice Maak Indiese Food Oranje?Wat Spice Maak Indiese Food Oranje?
Nigeriese kruidenNigeriese kruiden
Die Beste speserye vir SoppeDie Beste speserye vir Soppe
Moenie speserye Verbeter Gis groei?Moenie speserye Verbeter Gis groei?
» » Hoe om te maak glühwein
© 2021 afhow.win