4 gang maaltyd-idees

A viergangmaaltyd is net `n tegniese term vir iets wat jy waarskynlik reeds doen wanneer jy vermaak. Die kursusse bestaan uit `n voorgereg - eerste kursus, `n slaai of sop - tweede kursus, `n entree en kant - derde kursus, en `n nagereg - vierde kursus. A viergangmaaltyd is `n volledige maaltyd wat oor die algemeen vereis voorbereiding, beplanning en aanbieding maar indien dit behoorlik uitgevoer word, sal die gaste laat voel verheug om julle te verbind vir aandete.

Inhalt

Gebraaide ribbes
Bourbon hoender
Salmon met dill sous
Bees rollade

gebraaide Ribbes

Gebraaide varkribbetjies is `n lekker somer gunsteling. Begin jou cookout af met `n ligte voorgereg van skyfies en dip of `n skottel van vars gesnyde groente met dille dip vir jou eerste kursus. Gooi `n aartappel of eier slaai vir jou tweede kursus. Dien `n gesonde gedeelte van ribbes gemarineer met `n mengsel van BlackBerry konfyt, bruinsuiker, tamatiesous, gemmer, warm sous en peper in jou oond of op jou rooster. Bind die ribbes met `n aartappel gereg soos geskulpte aartappels, frites of gebakte patat skyfies vir jou derde kursus. Af te rond die ete met `n tradisionele nagereg soos `n perske of patat pie met `n ryk vanieljeroomys.

Bourbon hoender

Begin jou kulinêre avontuur af met `n eerste kursus van vars garnale cocktail bedien in verkoelde klein glas bakke vol cocktail sous oor klein wit borde. Drapeer oor ses garnale oor die rand van die bak met hul koppe in die sous en sterte hang uit. Berei `n gereg vir elke gas. Vir jou tweede kursus, behandel jou gaste om `n brood van vars gebakte focaccia brood en `n groen slaai geteister in `n sjampanje vinaigrette. Berei `n bondel van watertand Bourbon hoender en plante-geroosterde aartappelwiggies vir jou derde kursus en eindig die aand af met sjokolade mousse bedien in fyn teekoppies met geklopte room en sjokolade skaafsels bo-op.

Salmon met Dill sous

Gaan fishy met hierdie-seekos gefokus viergangmaaltyd idee. Begin die aand af met plaat van oesters Gesauteerde in knoffel sous of `n pan van gebraai knoffelhuisies en gesny, warm gesoute Franse brood. Beweeg na `n tweede kursus van hartlike mosselbredie in aanloop vir jou hoofren van `n derde kursus - gebakte salm swem in `n laag van dille mosterdsous wat is maklik om te maak, maar smaak gourmet. Bind die salm met gebraaide koring op die kop of aspersies. Verrassing gaste met `n vierde loop van soet gebraaide pynappel, wat perfek is vir gaste kyk na hul gewig.

Bees Rollade

Gaan etniese met hierdie Duitse roulade aandete ete plan. Begin die ete met `n eerste kursus van kaas fondue en ander swem items insluitend klappers, brood, gesny vrugte en groente. Voort te gaan met `n tweede kursus van geroomde spinasie wat moet skerp jou gaste aptyt vir die beesvleis roulade en kapokaartappels wat make-up jou derde kursus. Roulade is `n tradisionele Duitse gereg voor die tyd met beesvleis ronde steak, spek, uie en heerlike romerige sous gemaak en herverhit voor jy dit voorsit. Klaar is met die aand met `n vars bessie pie a la af en `n pot koffie.