Die Elizabethaanse tydperk was die goue era vir kuns en literatuur, tydens haar teuels van 1558 tot 1603. Voordat die hoofgereg, so goedjies soos paling, skaapvleis balle en pittige lam bedien --- nie net as `n voorgereg, maar ook om ` die bui vir voor-ete gesprek. Elizabeth I was veral vorentoe-dink oor regte, maar die versorging van `n voor-ete teaser nie baie gewild, aanvaar en verwag totdat die 1860`s geword.
Koningin Elizabeth I geniet en bedien regte, maar sy was nie die eerste monarg om dit te doen. In 300 vC, Atheense aristokrasie gedien seekastaiings en kokkels voor etes om hul gaste se eetlus aan te wakker. Die woord "voorgereg" is die eerste keer geskep in 1862, afgelei van die woord "eetlus."
Appetizers was nie beskikbaar vir alle sosiale klasse in Elizabethaanse England- ekonomiese en sosiale klas status bepaal die spyskaart ete. Voor appetizers bedien, is die tafel aangetrek vir pragtige visuele impact- `n groot verskeidenheid van kleur is gebruik om meel aanbieding te verbeter. Pou vere versier kos op die tafel, veral ingevoerde kos. Hoender en vleis vir regte is voorbehou vir die adel en ryk klasse. Ondanks die bloeiende tafel dekor, vurke nog evolving- gereedskap bestaan uit messe net, en lepels is selde gebruik.
As gevolg van die toename in ingevoerde voedsel, appetizers in Elisabethaanse Engeland geword diverse en eksotiese. Sommige gunstelinge was kalfsvleis sop, rek van kalfsvleis, pittige skaapvleis bal sop, en hoenderlewer patee. Ander regte ingesluit paling, lewer en aalbessievla pastei met `n smaak van neutmuskaat, paling en uie pastei, korente en uie pastei, haring en vrugte pie, en pekelharing gebak in `n dubbele kors met vrugte.
Souse was `n belangrike deel van die bediening van appetizers. Óf gebruik vir dip of wat, souse ingesluit `n paar van die nuwe voedsel items na Engeland gebring deur ontdekkingsreisigers, soos aartappels, tamaties (bekend as "liefde appels" dan) en Turkye. Sommige regte sluit in die eksotiese smake van cayenne, rooi rissies, chili en paprika. Hierdie nuwe toevoegings tot die Elizabethaanse speserye rek het nie uit te skakel die tradisionele speserye gebruik in voorgereg voorbereiding en algemene kook soos pen plante, dittany, Clary, komkommerkruid, hisop, galingale en waskom.
Idees vir Voorgereg Platters
Appetizers Dit is maklik en bekostigbaar vir Maak
Verskillende tipes Appetizers
Doop Brunch IdeesHoe om `n spyskaart Kersfees SkepGeskiedenis van Elizabethaanse fyn bone chinaHoe om te versier in die Elizabethaanse eraHoe om die nommer van Appetizers Per Person BerekenIdees vir die vertoon van Food op `n tafel vir `n troueDoen dit self: huweliksonthaal Kos vir 125 gasteDie Beste, Simple, Koue Seekos AppetizersHoe om `n hors d`oeuvres spyskaartplan
Koue Voorgereg IdeesVerskil tussen Antipasto & AntipastaWat behoort jy te dien as `n voorgereg Voordat `n Lobster Dinner?Kinders Spele in die Elizabethaanse era
Maklik Appetizers om te doen `n Kantoor PartyAppetizers te dien met CosmopolitansHoe om maklik partytjie appetizers te maakDie Beste Roll-Up AppetizersHoe om voorsiening te maak met `n swaar Appetizers
Appetizers Dit is maklik en bekostigbaar vir Maak
Verskillende tipes Appetizers