Hoe om te maak Gesonde Brownies Recipe

In teenstelling met tradisionele poeding gevul met botter, suiker en groente-olie, is dit gesonder weergawe versoet met suiwer esdoringstroop en vervang `n kombinasie van appelmoes en klapperolie vir alles wat botter.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Begin

Meng die kakao

Voeg droë bestanddele

Voeg wet bestanddele

Bak

Wil versiersel?

Dinge wat jy nodig het
Tip

Jy mag dalk ook hou van...

(Foto: Charity CURLEY Mathews, stigter van Foodlets.com)

Dinge wat jy nodig het

2/3 koppie suiwer esdoringstroop
1/3 koppie onversoete kakaopoeier
volgraan meel 1/2 koppie
1/2 teelepel bakpoeier
1/2 teelepel koeksoda
1/4 teelepel sout
1/2 koppie appelmoes
2 eetlepels klapper olie
1 teelepel vanielje
1 eier

Begin

Voorverhit die oond tot 350 grade F en smeer `n 8 x 8 duim pan met klapper olie op `n papierhanddoek.

tip

Enige kleefvrye sproei sal ook goed werk.

Meng die kakao

In `n groot mengbak, meng esdoringstroop met kakaopoeier en meng totdat die deeg glad raak.

tip

Heuning werk ook in die plek van esdoringstroop.

Dit sal ongeveer 2 minute van roer tot die mengsel heeltemal gladde kry.

Jy moet nie enige knoppe sien sodra die kakao het in die stroop is opgeneem.

Voeg droë bestanddele

Plaas `n bode oor die mengbak om te begin en bygevoeg die droë bestanddele: meel, koeksoda, bakpoeier en sout saam.

tip

Geen bode? gebruik net `n aparte bak en klits al die droë bestanddele.

Begin met jou meel, voeg dan die res.

tip

Hierdie resep vir koringmeel hele, maar as jy nie gewoond is aan die nuttier geur, kap dit met gereelde wit meel, met behulp van die helfte van elk, vir `n minder duidelike smaak.
Wil jy `n proteïenryke alternatief vir meel volgraan? Plaasvervanger 1/4 koppie amandel meel (gemaalde amandels) gekombineer met wit meel.

Meng liggies, net totdat die deeg begin om saam te kom.

Voeg Wet Bestanddele

Nou kom die vog. Voeg die eier, appelmoes, vanielje en klapper olie reg in die bak en meng goed, net totdat alles goed opgeneem.

tip

Klapperolie moet ten minste 70 grade te neem in `n beslag soos hierdie wees. As joune is koeler, verhit dit in die mikrogolfoond net totdat dit smeebaar.

Bak

Giet die beslag in die voorbereide pan, aand effens as dit nodig is, en plaas in die oond vir presies 25 minute en jou poeding sal perfek kom. Laat dit heeltemal afkoel voordat jy dit sny.

Hierdie gesonde poeding is selfs beter die volgende dag! Stoor dit in die yskas oornag, in `n lugdigte houer, vir `n verrassende (en heerlike) smaak hupstoot.

Wil versiersel?

Natuurlik hierdie brownies is gesonder sonder versiersel, maar hierdie eenvoudige resep voeg `n dekadente lagie geur.

Dinge wat jy nodig het

04/01 donker sjokolade (sjokolade chips of `n sny aan sjokolade)
1 eetlepel Griekse jogurt
1 eetlepel melk

Kombineer die sjokolade chips en melk in `n glas bak en mikrogolf vir 30 tot 35 sekondes, stop elke 15 sekondes op te wek.

Die warm melk help smelt die sjokolade liggies, sonder enige kokend.

Sodra die sjokolade gesmelt is, gee dit `n goeie roer totdat jou versiersel is heeltemal uniform. Voeg dan die Griekse jogurt. Roer weer totdat dit glad is. Die konsekwentheid moet dik, maar nog effens loperig wees.

tip

Net wil `n bietjie versiersel op jou gesonde brownies? Drup dit op nou, terwyl die konsekwentheid is nog steeds baie vloeibare. Anders, laat dit ferm in die yskas vir sowat 20 minute voor versiersel die pan van brownies.

Jy mag dalk ook hou van...

Hoe om Brownies te kook in `n Cupcake Pan

Maklik om te maak Geklopte room versiersel