afhow.win

Hoe om Chorizo kook in die oond

Elke kultuur lyk om sy eie vorm van wors het. Vark is die hoofbestanddele in wors, maar `n paar worsies sluit kalfsvleis, hoender, beesvleis, en ander proteïene ook. Chorizo is `n pittige wors wat Spaans in oorsprong. Spaanse chorizo, egter, is droë genees en gereed om te eet, terwyl Mexikaanse chorizo is klam en tipies gebraai, gekook of gebraai. Mexikaanse chorizo, gemaak met bestanddele soos komyn, koljander, rooipeper en ander gedroogde rissies, is `n algemene wedstryd op Meksikaanse restaurant spyskaarte. Jy kan ook hierdie lekker wors by die huis in jou oond.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Papierhanddoek
Oondpan met draadrak
Groente spuitolie
Mexikaanse chorizo wors
tang
groot pan
-Instant lees termometer

Voorverhit die oond tot 300 grade Celsius. Verwyder die chorizo wors uit die yskas en spoel dit onder koue lopende water. Pat die chorizo wors droog met behulp van papier handdoek.
Plaas `n draadrakkie in `n oondpan en liggies bedek die rak met behulp van spuit groente-olie. Plaas die chorizo wors op die top van die draadrak.
Plaas die chorizo wors in die oond en kook vir sowat 10 minute. Flip die worsies met behulp van `n tang en kook vir nog 10 minute.
Verwyder die oondpan uit die oond en draai die oond af. Spuit `n klein hoeveelheid van groente-olie in `n groot pan en verhit dit op medium-hoë hitte.
Voeg die chorizo wors om die pan. Kook die wors aan weerskante vir sowat `n minuut tot bruin die wors eweredig al die pad rond. Kyk op die interne temperatuur van die wors met behulp van `n-oomblik lees thermometer- die wors is gereed om te eet wanneer die interne temperatuur bereik 150 F en daar is nie meer `n pienk sigbaar.