Vir gebak, meel haver is `n hart-gesonde plaasvervanger vir die tradisionele koringmeel. Sommige handelsmerke van meel haver is gluten-vry en kan gebruik word in resepte vir diegene met coeliakie of gluten onverdraagsaamheid.
meel haver is gemaak van fyn gemaal hawer. Koop meel haver by gesondheids-voedsel winkels of maak dit by die huis deur `hawer deur `n meul of grinder. Staal gesny hawer is die beste keuse vir meel in glutenvrye resepte, aangesien hierdie hawer word gemaal op verskillende toerusting as koring en gars.
meel Oat vervang kan word vir koringmeel in gebak, koekies, muffins en brood. Gebruik 1 1/3 koppies meel haver na elke koppie koringmeel vervang in `n resep. koringmeel bevat gluten, wat resep bestanddele bind. Vir dieselfde effek met meel haver, voeg frac12- teelepel Xanthan gom of guargom per koppie meel.
Vir basiese haver koekies, volg hierdie resep.
bestanddele:
2 koppies karringmelk
3 eetlepels. gesoute botter
1 frac12- teelepel. koeksoda
1 frac12- teelepel. Xanthan of guargom
2 frac12- koppies haver meel
rigtings:
Voorverhit die oond tot 350 grade. Smeer `n groot bakplaat.
Klits botter, koeksoda en Xanthan / guargom op medium spoed tot goed gemeng.
Wisk in karringmelk totdat mengsel skuim.
Vou in meel haver.
Hoe om te gebruik Oat meel in `n tertkorsHoe om Bak Sonder koringmeel
Lentekoring Vs. Winter koringmeelJy kan Grind Bone In broodmeel?Wat is die verskil in Fries Bloem & rogmeel?Hoe om Vervang alle doeleindes meel vir koekmeelHoe om Flour Voeg by Cookie DoughWat is die verskil tussen koekmeel en All-Purpose?Wat is die funksies van `n efa in bak?Hoe om te bak met rys & Potato MeelKan tapioca stysel Vervang Xanthan Gum?
Bestanddele in BreadHoe om gespel meel VervangHoe om te maak rogbrood Met `n brood MakerTuisgemaakte onkruiddoder wat veilig is vir GrasHoeveel meel neem dit om `n 16-duim pizza?Bak Meng Vs. meelHoe om `n Sous VerdikHoe om Vervang koringmeel met rys meelHoe om te maak Gluten-Free WafelsWat is Oat?
Lentekoring Vs. Winter koringmeel