Die beste maniere om Hard Kook Brown eiers

Die eier is `n stapelvoedsel ontbyt kos in groot dele van die Westerse wêreld, want dit is `n veelsydige bron van proteïen. Eiers kom in verskillende kleure - wit, bruin en selfs blou en groen - afhangende van die ras van die hoender. Daar is dosyne van maniere om eiers voor te berei, uit te braai om stropery. Een van die beste maniere is hard aan die kook. Wanneer dit kom by harde kook, die enigste verskil tussen wit eiers en bruin eiers is color- hulle in presies dieselfde manier gaar.

Inhalt

Kies en voorbereiding van die eiers
Kook die eiers

Kies en voorbereiding van die eiers

Deel van die maak van groot hardgekookte eiers is die keuse van die regte mense. Hulle moet drie tot vyf dae oud - vars, maar oud genoeg is om maklik te skil wees. Hulle moet ook crack-vry wees.
Bring die eiers tot kamertemperatuur voordat jy dit kook. Eiers kan kraak tydens kook omdat die binneland is baie koeler as die dop.

Kook die eiers

Plaas die eiers in `n enkele laag in die onderkant van `n pot. Giet in net genoeg ruimte-temperatuur water om die eiers te dek. Moenie sout byvoeg nie, omdat dit die kokende temperatuur sal verhoog en maak die eiers rubberagtige.
Stel die branders op `n hoë en plaas die pot op die brander tot kookpunt. Laat die water hitte totdat dit net begin borrel en kook. Sodra dit gebeur, verwyder die pot van die hitte onmiddellik. Dek die pot aan die hitte trap.
Stel `n timer of kyk na die horlosie te laat om die eiers in die water sit vir 15 tot 20 minute, afhangende van eier grootte. Wanneer die tyd is up, dreineer die warm water en plaas die eiers in `n sekondêre houer gevul met koue water. Wanneer die eiers vir 10 minute het afgekoel, dreineer die water. Die eiers kan nou in die yskas geplaas word of geskil en geëet.