afhow.win

Hoe om Can Chicken & Noodles

Tuisgemaakte hoender sop is die uiteindelike troos kos. So maak `n groot bondel en kan die sop so sal jy altyd `n paar te geniet. Vir veiligheid, moet jy `n druk Canner gebruik as dit is die enigste manier om botulisme dood in die lae suur omgewing van hoender sop. Jy sal moet wag tot die noedels kook totdat jy gereed is om die sop te eet is. Dit is omdat die stysel in die noedels sal ontbind in die sop en bied `n omgewing ryp vir bakterieë om te groei.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

inmaak pype
Inmaak jar deksels
Jar steler / tang
skeplepel
Tuisgemaakte hoender sop voorberei sonder noedels
druk Canner
Droë pasta vir sop (½ koppie droë per porsie)

Steriliseer pype en deksels deur `deur die skottelgoedwasser of heeltemal dompel in kookwater vir 10 minute. Gebruik jar zuigheffers die pype te hanteer ná sterilisasie.
Gooi 4 duim van water in die basis van die druk Canner en voeg die rak in die bodem.
Stel die Canner oor lae hitte sonder die deksel terwyl jy die pype te vul.
Uitscheppen die hoender en groente in die pype. Maak die kanne halfpad.
Gooi die sous oor die hoender en groente om 1 duim onder die mond van die pype.
Dek die kanne vol die deksels te seël, en plaas die flesse op die rak in die druk Canner.
Plaas die deksel op die druk Canner met die vent oop en draai die hitte op die stoof te hoog. Laat stoom vloei uit die vent gat vir 10 minute.
Maak die vent gat en heg gewig die druk Canner se (as dit `n mens) en wag totdat die druk 11 psi bereik.
In stand te hou die hitte op die stoof so die druk is steeds op 11 psi vir 60 minute vir pint grootte potte of 75 minute vir kwart pype.
Draai die hitte af en wag totdat die druk 0 psi bereik. Wag nog `n 3 minute voor die opening van die vent of die neem van die gewig van die deksel.
Neem die deksel af die druk Canner en die pype te dra tot `n stabiele oppervlak oornag heeltemal afkoel.
Druk die middel van elke lid om die seël te verifieer. Gooi enige pype as die deksel terug as hierdie nie behoorlik verseël verskyn. Stoor hierdie pype by kamertemperatuur vir tot 6 maande.
Voeg ½ koppie droë pasta aan elke bediening van hoender sop en bring tot kookpunt vir 15 minute tot die noedels gaar en verhit die sop. Dien onmiddellik, om enige oorskiet in die yskas vir tot 2 dae.