Hoe om eenvoudige tuisgemaakte Noodles Maak

Jy kan altyd koop `n sak vol eier noedels in `n kruidenierswinkel, maar maak hulle tuis is veel meer bevredigend en die resultate baie lekkerder. Tuisgemaakte eier noedels is redelik maklik om te maak en is ideaal vir alle vorme van geregte, vleis Stroganoff, hoender noodle sop en klassieke pasta geregte. Dit neem `n paar uur na die noedels te maak, maar die finale gereg sal die moeite werd wees.

Dinge wat jy nodig het

All-purpose meel
Bowl
eiers
Skoon gereg handdoek
koekroller
pizza wiel
Skoon, droë gereg handdoek
pot
vergiettes

Stap 1

Plaas 3 koppies meel in `n bak en skep `n put in die middel met jou vingers.

stap 2

Voeg 4 eiers by die fontein. Meng die eiers in die meel met jou hande. Jy kan enige hoeveelheid van die pasta so lank as wat jy die dieselfde te hou die verhoudings maak.

stap 3

Meng en knie die mengsel met jou hande totdat jy `n bal van die deeg.

stap 4

Dek die deeg bal met `n klam handdoek en laat dit rus vir 10 minute. Dan, verdeel die deeg in vier gelyke dele.

stap 5

Strooi meel op `n skoon oppervlak en draai die deeg stukke uit op dit. Meel die koekroller en rol uit elke deeg artikel uit totdat dit papier dun. As die pasta is te dik is, sal dit nie behoorlik kook.

stap 6

Sny die opgerolde deeg in repe met behulp van `n pizza wiel. Dun noedels moet oor 1/8 duim dik wees.

stap 7

Plaas die noedels op `n skoon, droë handdoek en laat dit droog vir ongeveer twee uur. As jy wil hê dat die noedels tot kleiner wees, breek hulle in kleiner stukkies wanneer hulle droog.

stap 8

Kook die noedels in gesoute kookwater vir 2 tot 3 minute. Dreineer die pasta en sit voor.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante