Hoe om te gebruik `n Kitchen Aid Mixer om Meng vleisbrood

A KitchenAid menger is `n kombuis werk perd. Jy kan brood en koek te maak met geen moeite, sweep eierwitte of room in `n minuut. En, kan jy gehakt maak. Jy hoef nie meer te steek jou hande in `n bak vol koue vleis en eiers. Jy hoef nie meer met behulp van `n lepel net om te vind dat jy net die helfte-gemeng jou bestanddele. Dis net nog `n ding jou KitchenAid menger kan doen om jou lewe `n bietjie makliker te maak.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

1 klein rooi ui, gekap
1-1 / 2 koppies tamatiesous
4 eiers
1 koppie hawermeel
4 snye ou brood
1/3 koppie melk
1 eetlepel. Worcestersous
1 eetlepel. gedroogde knoffel
1 eetlepel. uie poeier
1 teelepel. kosher sout
1/2 teelepel. gemaalde swartpeper
2 £ grond beesvleis (80/20)
2 broodpanne (5 duim deur 9 duim)

Voorverhit die oond tot 375 grade.
Breek of sny die brood in klein stukkies en sit in die onderkant van die menger bak. Gooi die melk oor die brood en roer om eweredig te versprei en rehidreer die brood.
Voeg die ui, een koppie tamatiesous en al die ander bestanddele, behalwe die hamburger. Meng op lae net totdat al die bestanddele gemeng word.
Voeg die hamburger in drie toevoegings. Gaan voort meng op lae totdat alles byna heeltemal gemeng. Verhoog die menger spoed tot medium en meng vir 30 sekondes.
Draai die mengsel in die broodpan en top met 1/2 koppie tamatiesous. Gebruik `n spatel om die tamatiesous versprei oor die top.
Bak vir `n uur of totdat die temperatuur in die middel van die gehakt 180 grade bereik. Verwyder die panne uit die oond en laat hulle sit vir 15 minute voor jy dit voorsit.

Wenke & waarskuwings

Plaasvervanger ander vleis vir 1/2 lb van die vleis. (Lam, vark, kalfsvleis)
Wissel geurmiddels, of ander te voeg, om jou smaak te pas.
Hierdie resep kook ook goed in `n 12-duim gietyster pan.
Gebruik jou eie gehakt resep, na aanleiding van die dieselfde stappe.
As jy nie kosher sout, gebruik 1/2 teelepel. van gereelde sout.
Gebruik soja (of ander) melk in plaas van suiwel melk, as jy wil.

Moenie die gehakt nie sny onmiddellik na die neem van dit uit die oond, om dit sappig te hou.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante