Hoe om Isomalt Sculptures Maak

Afgelei van suiker, isomalt is `n suiker alkohol wat optree net soos suiker in die gaarmaakproses. Isomalt is minder geneig om kristallisasie wanneer verhit en afgekoel het, maak dit gewild onder deeg sjefs op soek na soet pronkstuk beelde wat nie maklik sal breek skep. Soos suiker beeldhouwerk, isomalt beeldhouwerk is uiters moeilik om egter Meester, kan beginners te leer hoe om te kook en te werk met isomalt deur die skep van isomalt beelde met behulp van gekookte isomalt stokke en silikoon vorm.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

isomalt stokke
Silikoon suiker vorm
perkament papier
Microwavable glasbak
Hout of silikoon gereedskap
steekvlam

Breek die isomalt stokke in klein stukkies in `n glasbak. Twee stokke te meet net meer as `n greintjie. Mikrogolf op hoog vir 45, roer, dan verhit 15 sekondes op `n keer as wat nodig is totdat die isomalt gesmelt om `n dun konsekwentheid en borrels gevorm het.
Laat die borrels in die isomalt afneem. Plaas `n groot vel bakpapier onder jou silikoon mold- gebruik die perkament aan die vorm draai wanneer jy die isomalt gooi.
Gooi die isomalt in die silikoon vorm stadig, besig om uit die buitenste rand van die vorm in die rigting van die sentrum. Laat genoeg ruimte in die vorm vir `n tweede laag van isomalt. As jy wil, gooi twee kleure op een slag en krul hulle `n interessante visuele effek te skep. Gooi `n laag van helder isomalt oor die eerste duidelike laag sal diepte en helderheid te voeg tot die finale vorm Laag-.
Laat die isomalt om heeltemal af te koel. Verwyder die stukke van die vorm deur te trek terug die silikoon vorm aan die kante en liggies werk elke stuk uit die vorm.
Heg die isomalt stukke deur die smelt van die gebiede wat jy wil om aan te sluit met `n steekvlam of oor `n vlam. Hou die stukke in plek totdat die gesmelte isomalt is koel en hard.

Wenke & waarskuwings

Jy kan koop isomalt stokke in `n aantal van kleure. Maar, as jy wil `n persoonlike kleur te skep, voeg gel kos kleur aan die isomalt tydens die smeltproses.
Moenie bekommerd oor opwarm te veel isomalt- dit kan hergebruik word. Net koel ongebruikte gedeeltes op n silikoon mat en bêre in `n lugdigte houer vir latere gebruik.
As jy wil om jou hand te probeer aan "trek" isomalt, toelaat dat die verhitte isomalt afkoel om `n dikker konsekwentheid, gooi dit op `n plat silikoon mat en gebruik jou hande om die dik materiaal te manipuleer in verskillende vorms.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante