Hoe om Bees frikkadelle maak

Beesvleis frikkadelle, `n kruising tussen gepaneerde frikkadelle en hamburgers, is `n algemene vinnige ete gereg in Engeland en Australië. Dikwels gemaak van grond, of gemaalde, beesvleis, werk frikkadelle goed gedien warm of koud, en plain of met `n tamatiesous of sous. Jy kan hierdie veelsydige gereg ster as die hoofgereg het, of maak jou patties kleiner en gebruik dit om top pasta of rys. Behandel die vleis soos `n leë doek en eksperimenteer met jou gunsteling speserye en toevoegings tot die geur wat jy wil skep.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Uie, knoffel of rissies
mes
Maalvleis
Bowl
geurmiddels
Broodkrummels of meel
Braaipan
Kookolie
spatel
Papierhanddoek

Dice groente toevoegings in 1/4 duim of kleiner blokkies. Uie, soet of rissies, of knoffel aanvulling van die smaak van die vleis goed en is algemeen groente toevoegings vir frikkadelle. Berei tot koppie blokkies groente ½ vir elke pond van beesvleis.
Plaas die grond beesvleis in `n bak en geur na smaak, met behulp van ongeveer ½ teelepel sout en peper per pond vleis. komyn en koljander by te voeg vir `n Midde-Oosterse geur, of kerriepoeier, borrie en gemmer vir `n meer Indiese-geïnspireerde gereg. Eenvoudige sout, peper en pietersielie flakes, of spicier chili poeier, ook aan te vul die geur van die frikkadelle goed.
Voeg die blokkies groente en deeglik te meng hierdie en die speserye in die grond beesvleis met jou hande.
Vorm die vleis in 10 tot 12 ewe groot plat balle. Rok elke bal in gegeurde meel of broodkrummels.
Bedek die bodem van `n groot pan met jou gunsteling kookolie. Verhit die olie oor hoë hitte totdat die oppervlak begin blink.
Lê die bal-gehakt patties in die olie en braai hulle vir ongeveer 5 minute aan elke kant, of totdat hulle deur gaar en bereik `n minimum interne temperatuur van 160 grade Celsius. Verwyder van die pan met `n spatel en dreineer die oortollige vet op `n papierhanddoek vir 2 of 3 minute voor jy dit voorsit.

Wenke & waarskuwings

Frikkadelle is ook algemeen gemaak met grond lamb- jy ook kan vervang ander grond vleis, soos Turkye.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante