Hoe om Vries & Wrap Steaks

Draai jou vrieskas tot 0 grade Celsius of laer. Die meeste vrieskaste is reeds by hierdie temperatuur, maar kyk voordat dit gevries vleis. Net vrieskaste op of onder die temperatuur vlak kan bakterieë en ander skadelike middels oneffektief maak ten einde die lewe van die vleis te bewaar.

Verwyder die steak uit sy pakket. Terwyl die meeste steaks kom pre-verpak in slagter papier of in wikkel, is hierdie mantels gewoonlik nie lugdigte genoeg om die steaks beskerm en as jy nie jou vleis herverpak, kan jy eindig met vrieskas verbrand steak, verloor `n paar van die gehalte en smaak.

Draai steak in heavy duty foelie of in `n vrieskas sak, sodat daar geen lug kan kry om die steak. As jy aluminiumfoelie gebruik, draai dit baie styf om die steak sodat geen lug in kan kry. As jy vries sakke, druk al die lug uit te gebruik voordat die verseëling van die sak deur die invoeging van die steak, vou die sak oor dit en druk af met jou vingers om enige lug uit te stoot.

Benoem die steak met die tipe van vleis en die datum. Gebruik `n sharpie merker of ander permanente merker om dit te doen. Dit is belangrik, sodat jy die vleis in jou vrieskas kan identifiseer en weet hoe lank dit daar is.

Eet die bevrore steak binne 4 tot 12 maande. Die USDA riglyne rapporteer dat behoorlik toegedraai rou steak in `n vrieskas bewaar moet word en veilig om te eet in hierdie tyd raam.