Hoe om Vark Lendeskyf kook in `n stadige oond

Vark is die nommer een vleis verbruik in die wêreld en die vark wat vandag beskikbaar is veel minder vet as gevolg van verbeterde voer en teling, volgens die USDA. Vark is ryk aan noodsaaklike vitamiene en minerale en dit is maklik om te berei in `n stadige oond. Die vark lende dikwels sny het die heupbeen en ruggraat ingesluit. Het die slagter verwyder die bene en rol die vleis in `n ontbeende rooster vir kook.

Dinge wat jy nodig het

2 tot 4 lb vark lende gebraai
13 oz. kan suurkool
2 appels
2 tot 3 koppies appelsap

Liggies bruin die vark gebraai in `n medium warm pan na snoei enige vet van die braai. Rol die gebraaide tot bruin alle kante.
Plaas die bruin vark lende gebraai in `n stadige oond. Draai stadige oond op die "lae" instelling.
Maak die blikkie suurkool en plaas die inhoud in die prutpot om die vark lende gebraai. Moenie dreineer die sauerkraut- gebruik die vloeistof uit die blikkie sowel.
Was en verwyder die kern van die appels met `n klein mes of appel corer. Sny 1/2 duim snye en laat op die appel vel. Plaas appelskywe rondom die top van die vark lende in die prutpot.
Gooi die appelsap in die prutpot. Die appelsap moet die meeste van die vark lende dek en hou dit klam tydens kook.
Dek die stadige oond en kook die vark lende sewe tot agt ure op lae hitte. Verwyder die vark gebraai en plaas op `n skinkbord vir 15 minute voor sny. Sit die gesnyde vark op `n skinkbord met porsies suurkool bedek met `n appel sny rondom die gekerfde varkvleis lende.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante