Hoe om te maak Chocolate Framboos Jellies

Wanneer dit kom by die interne gedeelte van die lekkergoed - die framboos jellie - jou hoof keuse lê tussen `n duidelike lekkergoed, of een wat meer tekstuur het. Aan diegene met `n vrees vir framboos sade, is dit die beste om framboos sap gebruik, moontlik in kombinasie met framboos gegeurde gelatien. Anders, neem frambozenkonfituur met gewone water, sowel as framboos of unflavored gelatien.

Voordat jy jou jellie lekkergoed bestanddele hitte, het `n gesmeerde vierkantige of reghoekige broodpan by die gereed. kombineer dan al jou bestanddele in `n kastrol. Vir-konfyt gebaseer jellies, sal jy ongeveer 8 dele frambozenkonfituur, 6 dele suiker, 4 dele vloeibare en 1 deel gelatien nodig. Let daarop dat vir `n helder jellies, sal jy nodig het om die bedrag van gelatien, vloeistof en suiker te verhoog om die soet en liggaam normaalweg deur die konfyt te vervang. Kook saam al jou vergader jellie lekkergoed bestanddele in die pan vir sowat 2 minute, roer aanhoudend. Na hierdie, die mengsel gaan in die gesmeerde pan, en koue rillings in die yskas vir `n paar uur, totdat dit ferm draai.

Alhoewel 1-duim blokkies is `n klassieke jellie lekkergoed vorm, kan jy kies om `n te skep "stokke" vorm deur die sny van die lekkergoed in reghoeke 2 tot 3 duim lank en 1/4 duim tot 1/2 duim breed. Om jou jellie lekkergoed vorms te skep, eers die jelled massa verwyder uit die pan. A spatel handig te pas kom vir die losmaak van die kante en onderkant. Sodra jy dit het verwyder, liggies flip dit op `n skoon oppervlak, soos waspapier. Op hierdie punt, kan jy `n skerp mes gebruik om die jellies sny in die gewenste vorm.

Dip sjokolade is die bestanddeel van keuse in gourmet lekkergoed-up. Hierdie nie-korrel, maklik-smelt lekkergoed bestanddeel kan gekoop word in donker, semisweet, wit of melk sjokolade. As jy nie kan kry dip sjokolade egter semisweet sjokolade chips is aanvaarbaar. Nadat jy jou swem sjokolade het in stukke gebreek, of oopgemaak jy sjokolade chips, moet die stukke stadig smelt, hetsy in `n mikrogolf stel om 50 persent krag, `n dubbelkoker op `n lae brander of `n prutpot- stel om `n lae . Maak nie saak watter metode jy gebruik, roer die sjokolade dikwels so dat dit eweredig smelt.

Sodra jou sjokolade gesmelt, prep dit vir swem deur giet dit in `n wye, onverhitte pan. Wanneer dit koel om aan te raak, hardloop jou hande of `n houtlepel deur dit in `n kolk beweging, wat dit `n glansende, gladder tekstuur sal gee. Gebruik jou skoon hande of `n stel van `n tang, stel die eerste framboos jellie lekkergoed in die sjokolade, dan flip dit oor sodat dit heeltemal bedek is met sjokolade. Volgende, gooi dit versigtig op waspapier en voort te gaan met die ander gelei tot almal van hulle is gedek. Die gelei stoor beste in `n lugdigte houer sodra die sjokolade gestol.