Hoe om te maak Grond Turkye smaak soos grond beesvleis

As jy met behulp van `n buite braai, vuur it up! Houtskool is goed, maar houtspaanders kan `n baie mooi geur. Hierdie metode is die beste manier om jou kalkoen proe meer soos beesvleis, omdat jy dit mooi, rokerige braai smaak en aroma van die rooster.

Meng die grond Turkye met Worcestersous en meng goed met jou hande. Dit sous is die een ekstra bestanddeel wat al die verskil met smaak kan maak, en dit help ook hou die kalkoen klam. Voeg ander speserye volgens jou eie smaak. `N bietjie sout en peper is `n moet. Jy kan ook voeg knoffel poeier, uie poeier, chili poeier ... enigiets wat jy geniet. Onthou, jy sal meer speserye hier nodig as wat jy normaalweg gebruik met beesvleis te help bring wat smaak.

Vorm die grond Turkye in klein koekies. As jy hulle te groot te maak, hulle is baie meer geneig om uitmekaar te val op jou rooster of jou pan bloot omdat Turkye is droër as beesvleis as gevolg van die laer vetinhoud.

Spuit die kook oppervlak goed met kook spuit, dan plaas jou kalkoen burgers oor die hitte. Draai die kalkoen burgers dikwels om te kyk vir gaarheid, maar moenie druk op die patties met `n spatel of enige ander kombuis gereedskap. Mense dikwels die fout maak, en al wat dit doen is stoot die sap uit! Onthou, Turkye kan nie gaar "halfgaar" soos beesvleis. Dit is nie veilig nie. So het die sleutel hier is om nie undercook, of oorgaar. Hou `n ogie oor dit. Moenie sny in dit na te gaan en te kyk of sy nie gedoen het nie. Dit maak ook jy verloor al die natuurlike sappe.

Kook die burgers totdat hulle `n goue kleur bereik. Die burgers moet ferm om aan te raak. Verwyder dit van die hitte en laat dit sit vir ten minste vyf minute te laat die sap op te los in. Nou kan jy sny in dit as jy nie seker is of sy lank genoeg gekook. Jy kan altyd sit dit terug op die hitte as jy voel sy halfgaar. Sodra jy dit `n paar keer gedoen het, sal jy `n roetine te hê, en jy sal weet wanneer dit is net gedoen word deur te kyk.