Hoe om te bou `n baksteen Vleis roker

Rook vleis of vis is `n unieke manier om te verbeter en voeg geur. Rook jou eie vleis is `n betrokke en hoogs lonende proses. `N Baksteen roker in jou agterplaas kan die hele jaar gebruik word, maar dit is veral lekker wanneer dit gebruik word tydens gesin en omgewing byeenkomste. `N Baksteen roker kan gebou word met slak blokke of vuur stene. Dit moet altyd op `n vlak, vaste oppervlak geplaas word.

Dinge wat jy nodig het

42 8-duim x 8-duim x 16 duim slak blokke of vuur stene
32-duim x 32 duim stuk laaghout
Draad rakke of hang stokke

Skep die basis rye stene vir die rook kamer. Om die sywande begin, maak twee parallelle rye met twee slak blokke vir elke ry. Ruimte die rye 16 duim uitmekaar. Om die agterste muur begin, plaas `n loodregte slak blok aan die een kant, tussen die sywand blokke. Laat die voorkant oop op hierdie eerste ry. Dit sal wees waar die vuur put kamer is aangeheg. Plaas `n loodregte metaal bo-drumpel regoor die sywande aan die voorkant, bokant die opening aan die brand put, om die daaropvolgende rye stene te ondersteun. Jy behoort nou `n 32-duim x 32 duim vierkant.
Die opbou van die voorkant, agterkant en sywande van die rook kamer met vyf bykomende rye stene. Ronddwaal en wissel die baksteen patroon vir elke ry. Sny `n 32-duim x 32 duim vierkant stuk hout vir die dekking.
Installeer die vuur put aan die onderkant opening van die rook kamer. Boude twee parallelle rye met twee slak blokke vir elke ry, sodat hulle uit te brei na vore aan albei kante van die opening. Skep die dak vir die vuur put deur die plasing van drie loodregte stene op die top van die twee rye.
Plaas rook skerms vir die hou van die vleis of stokke vir hang die vleis regdeur die kamer deur te druk in teenoorgestelde bakstene, net genoeg om die skerm straddle of vashou.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante