Hoe om `n Vark Skouer Butt Kook

Kook `n vark skouer boude, of gerook of rou, is die ideale manier om varkvleis vir getrek varkvleis kook. Die sleutel tot behoorlik gaar varkvleis is vir die boude aan `n interne temperatuur van 160 grade Celsius bereik. Dit sal verseker dat die vleis is ten volle gaar en veilig om te eet. Sodra gekookte, sal die vark maklik om te flard vir getrek varkvleis met niks meer as `n paar vurke wees.

Dinge wat jy nodig het

geurmiddels
groot stockpot
Water of hoender bouillon
vleis termometer

Seisoen die vark boude met die kruie en speserye van jou keuse.
Plaas die boude in `n groot stockpot en bedek met water of hoender sous.
Bring die stockpot tot kookpunt oor medium-hoë hitte op die stoof.
Draai die hitte af na medium-laag en kook die vleis totdat dit val uit die been. Dit kan twee tot drie uur duur, afhangende van die grootte van die boude braai.
Voeg `n vleis termometer in `n groot gedeelte van die gekookte boude braai om te verseker dit lees ten minste 160 grade Celsius.
Verwyder die vark skouer van die water en as hy wil dien.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante