Hoe om te maak BBQ bedruipsous

Verf jou vleis gereeld terwyl braai sal sappige resultate te lewer. Hierdie bedruipsous is heerlik saam met vleis, pluimvee, seekos en seisoenale groente. Volg hierdie stappe om 2 koppies sous te maak.


Inhalt

  • Wenke & waarskuwings

  • Dinge wat jy nodig het

    • 3 eetlepels. olyf olie
    • 1 eetlepel. fyn gemaalde knoffel
    • 1 teelepel. rooi peper sous
    • 1 eetlepel. swart peper
    • 1/4 teelepel. gedroogde tiemie
    • 1 teelepel. gedroogde oregano
    • 2 eetlepels. gedroogde basiliekruid
    • 1 koppie donker bier
    • 1/4 koppie hoenderaftreksel
    • 2 eetlepels. blonde roux
    • 1/4 koppie plus 2 eetlepels. suiker
    • Verhit olyfolie in groot pan, wat baie versigtig wees om nie te rook of brand die olie. knoffel by en soteer vir sowat 30 sekondes of tot knoffel is verlep en deursigtig.

    • Voeg Worcestersous, rooi peper sous, swartpeper, tiemie, origanum, basiliekruid, bier en hoenderaftreksel. Bring tot kookpunt, roer af en toe

    • suiker by te voeg en vinnig klits totdat dit opgelos is. Verlaag hitte prut terwyl die roux word voorberei.




    • Berei die blonde roux deur die toevoeging van 3 eetlepels. meel tot 2 eetlepels. botter. Verhit botter in `n kleefvrye pan tot gesmelt en dan klits in meel. Verwyder van die hitte.

    • Gebruik `n draadklitser om Roux te neem in die mengsel. Verlaag hitte en voortgaan om klits totdat sous effens verdik. As sous kry te dik jy kan meer hoenderaftreksel by te voeg totdat dit die verlangde tekstuur bereik.

    Wenke & waarskuwings

    • Dit BBQ bedruipsous kan gevries word vir latere gebruik.
    • Moenie margarien nie vervang botter by die maak van `n Roux.
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om ansjovissmeer GebruikHoe om ansjovissmeer Gebruik
    Hoe om te maak knoffel sous vir PizzaHoe om te maak knoffel sous vir Pizza
    Hoe om te maak Seafood Pasta SlaaiHoe om te maak Seafood Pasta Slaai
    Hoe om te maak Maklik No-Kook ManicottiHoe om te maak Maklik No-Kook Manicotti
    Hoe om te kook hoender Grillers in `n oondHoe om te kook hoender Grillers in `n oond
    Die beste manier om Cook FrikkadelleDie beste manier om Cook Frikkadelle
    Hoe om `n Hele Lendeskyf Tip Bees Round kookHoe om `n Hele Lendeskyf Tip Bees Round kook
    Hoe om te maak Krap sopHoe om te maak Krap sop
    Hoe om te maak Panang CurryHoe om te maak Panang Curry
    Hoe om `n Brown Sugar BBQ sous te maakHoe om `n Brown Sugar BBQ sous te maak
    » » Hoe om te maak BBQ bedruipsous
    © 2021 afhow.win