Hoe om te kook in `n Gegalvaniseerde asblik

Mense is dit om te kook hulle kos sedert die begin van die mensdom. Oor die eeue heen het ons `n ongelooflike bedrag van tegnieke gestig en toestelle om hierdie taak uit te voer. Jy mag dalk verbaas om te ontdek dat met `n skoon vullis blik en `n paar klein veranderinge, kan jy rook, bak, gestoofde vleis en braai wees. A gegalvaniseerde blik is een wat behandel is deur `n elektrochemiese proses wat `n dun lagie van `n ander metaal (gewoonlik sink) om dit te beskerm teen die elemente voeg.

• Boor `n gat in die top van die deksel op en installeer die temperatuurmeter deur stoot dit in die gat. Die gat moet dieselfde grootte as die meters ondersoek word. Die installering van die meter naby die sentrum van die deksel vir die mees akkurate lesings.

• 
  

  Gooi 3 tot 4 duim van sand in die onderkant van die vullis kan. Dit sal die isolasie vir die houtskool voorsien sodat dit nie `n gat nie verbrand deur die staal.

• Boor ses 1/2 duim gate in die bodem van die kan net bokant die sand lyn te verskaf suurstof vir die vuur.

• 
  
  
  
  

  Gooi 20 tot 30 houtskool brikette bo-op die sand en die lig met óf ligter vloeistof of `n houtskool skoorsteen. Dit moet `n direkte hitte van 375 grade Celsius bied. Jy het baie om die bedrag van houtskool te pas om die gewenste kook temperatuur bereik.

• Voeg die kook rasper in die blikkie. Dit is belangrik dat die rooster rus effens bo die sentrum van die blikkie. Jy moet dalk drie skroewe voeg deur die blikkie op die verlangde hoogte van die rooster iets om op te rus om op te gee.

• Plaas die kos op die rooster en sit die deksel op.

• Dit sal `n paar kook sessies neem om die verhouding tussen die hoeveelheid koolstof en die gewenste temperatuur in die blikkie te vervolmaak. Om te rook, voeg `n handvol van nat hout chips om die houtskool tydens die gaarmaakproses.