Hoe om jou Barbecue uitstaan

Somer beteken bywoning barbecues en miskien selfs bied `n paar jouself. Hier is `n paar eenvoudige wenke om jou barbecue die praatjie van jou blok te maak.

• Plaasvervanger standaard aartappelskyfies met blou koring tortilla skyfies of wortel groente multi-gekleurde skyfies, nie net is hulle mooier om te kyk na, maar hulle is meer gesond.

• Skep `n handtekening cocktail met behulp van wat jy het. As jy `vodka, byvoorbeeld, meng dit met klub soda, `n interessante sap soos granaat of bloed oranje, en voeg `n mooi versiering soos kruisement. Meng sjampanje met perske, peer of mango nektar vir `n toneelstuk op `n Bellini.

• In plaas van `n bakkie vrugteslaai, maak reënboog vrugte spiese, gelaagdheid die vrugte in die einde van die kleure van die reënboog. Nie net sal dit lekker wees om te kyk na, maar `n groot gesonde somer verrassing!

• Vervang klassieke worsbroodjies met Kobe worsbroodjies. As hulle is te duur, maak worsbroodjies en hulle dien met verskeie unieke mosterd soos cranberry, heuning en graan op heelgraan buns.

• 
  
  
  
  

  Maak `n tuisgemaakte koolslaai deur die aankoop van die helderkleurige kool meng, `n kombinasie met jou gunsteling vinaigrette, `n tikkie van graan mosterd en marinering.

• Grill klassieke burgers en top met blou kaas, spek, avokado, blaarslaai en tamatie. Of probeer `n draai op die klassieke burger deur die voorbereiding salm patties kompleet met dijon, suurlemoen, sout en peper. Meng vars dille met mayonnaise en gebruik as `n kruiderij.

• Meng tuna met sesamolie, sojasous, dijon, vars of fyn gemmer, sout en peper en swart sesamsaad. Top met `n mengsel van wasabi en mayonnaise of koop `n reeds gemaak wasabi mayo.

Kap seldery, wortels, radyse, vars kruie en peer tamaties, dan gooi met `n bietjie van die lig vinaigrette en lae-vet slaaisous. Hierdie slaai sal vars te hou en nie verlep.