Hoe om te maak Erythritol

Erythritol is `n suiker alkohol wat baie laag in kalorieë en het min uitwerking op bloedsuikervlakke. Omdat Erythritol behou ongeveer 60 tot 80 persent van die soetheid van rietsuiker (sukrose), kan dit gebruik word as `n plaasvervanger wanneer die bak kos en maak lekkergoed. Suiker alkohole is koolhidrate wat `n chemiese struktuur wat gedeeltelik lyk suiker en gedeeltelik alkohol het. Erythritol word natuurlik gevind in vrugte en sampioene. Jy kan Erythritol maak deur die proses van fermentasie.

• Gooi `n bottel van koring stroop in die bottel 2-liter. Die gebruik van slegs een bottel van koring stroop bewaar soveel leë ruimte as moontlik in die bottel 2-liter. Die proses van fermentasie produseer gas. Die leë ruimte in die bottel en die uitbreidinge eienskappe van plastiek sal toelaat gas word geproduseer met `n verminderde risiko van bars die houer. Jy sal hê om die cap om die gas van tyd tot tyd vry te maak.

• 
  

  Vul die leë koring stroop houer met water en voeg dit by die bottel 2-liter. Meng die water en stroop saam na die viskositeit te verminder. Dit sal toelaat dat die fermentasie om vinniger as wat dit sou hê as viskeuse links voorkom.

• Voeg 1 teelepel. moniliella pollinis gis om die bottel 2-liter en meng. Die fermentasieproses sal onmiddellik begin. Die belangrikste bestanddeel in koring stroop is glukose. Glukose vervaardig deur gebruik te stysel uit koring en die toevoeging van ensieme die chemiese bindings af te breek om hulle te herorganiseer in `n ander vorm. Die gis verorber die glukose en produseer Erythritol gas as `n byproduk. Die gas sal vinnig geproduseer word vroeg in die process.You sal die 2-liter bottel vir `n rukkie babysit totdat jy die tempo van produksie gas verminder sien. Laat die mengsel gis vir twee weke.

• Reinig die inhoud van die bottel 2-liter deur giet dit in `n pot en verhit dit tot die gis dood te maak. Laat die water om weg te kook terwyl dit agter die gekristalliseerde vorm van Erythritol. Die kristalle is nog onsuiwer en geskik vir verbruik.

• 
  
  
  
  

  Was die gekristalliseer Erythritol met koue water. Erythritol is moeilik om op te los in koue water, sodat jy dit skoon te maak met `n baie minimum verlies. Hierdie proses help verwyder gis en onsuiwerhede.

• Los die gekristalliseer Erythritol met warm water en voeg `n ioonuitruiling hars (waterontharder). Laat die ontbinde Erythritol en die hars sit vir een dag. Die hars is ontwerp om onsuiwerhede te verwyder deur die opname van hulle in die porieë van die hars krale.

• Verwyder die hars en kook die water weg na die Erythritol kristalliseer. Spoel die kristalle in koue water om meer onsuiwerhede uit die kristalle te verwyder.

• Jy kan nie ontslae dronk deur die verbruik van suiker alkohol.
• Erythritol is meestal in die bloedstroom geabsorbeer en geslaag uit 90 persent onveranderd.