Vleis, Sea Food & Groente High in Puriene

Mense in goeie gesondheid in staat is om puriene breek in uriensuur, wat dan dien as `n antioksidant en beskerm die voering van die bloedvate. Mense met sekere voorwaardes gesondheid egter soos bloedarmoede, outisme, serebrale gestremdheid en epilepsie, is soms nie in staat is om puriene behoorlik metabolize. As gevolg hiervan, kan hul liggame buitengewoon hoë vlakke van uriensuur kristalle, `n kwaal wat bekend staan ​​as jig produseer. Mense met so `gesondheidstoestande moet voedsel wat hoë vlakke van puriene bevat vermy.

Die meeste vleis bevat hoë vlakke van puriene. Sommige orrel vleis bevat veral hoë purien vlakke van tussen 400mg en 2,300mg per 100g vleis. Hierdie vleis insluit die lewer, zwezerik, milt, hart en longe van die meeste diere. Vleis wat bevat tussen 100mg en 400mg van puriene per 100g vleis insluit beesvleis, hoender, eend, gans, ham, skape hart, lam, hoender lewer, kalf long, bees, vark, haas, kalf milt, Turkye, kalfsvleis en wildsvleis.

Die meeste seekos bevat ook hoë vlakke van puriene. Ansjovis, karp, kabeljou, skelvis, heilbot, haring, makriel, snoek, roodbaars, koolvis, salm, sardientjies, tong, forel, tuna, kaviaar, kreef, mossels, kammossel, en garnale al bevat tussen 100mg en 400mg van puriene per 100g van seekos.

Die meeste groente is redelik laag in puriene, hoewel sommige bevat hoë vlakke en moet vermy word deur mense wat probleme het metaboliserende puriene. Sampioene bevat oor 488mg van puriene per 100g porsie. `N Paar ander groente en plant sade bevat tussen 100mg en 400mg van puriene per 100g van groente. Hierdie voedsel sluit wit bone, sojabone, Mungo boontjie, druiwe, linz, lynsaad, papawer saad en sonneblomsaad.